香煎五花肉

<H2>香煎五花肉</H2>
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_17365841>做法：&nbsp; &nbsp; 1、将五花肉的肉皮去除，不然煎或者烤出的肉皮部分咬不动，这个步骤最好让卖肉的同志帮忙完成，肉皮可以做肉皮冻。<BR>&nbsp; &nbsp; 2、将大块的五花肉平放。<BR>&nbsp; &nbsp; 3、由肉的一段开始，将五花肉向内卷起，尽量卷得紧一些。<BR>&nbsp; &nbsp; 4、用保鲜膜将肉卷包起来，包紧，放入冰箱冷冻室将肉卷冻硬。<BR>&nbsp; &nbsp; 5、取出冻硬的肉卷，横向切成薄片。<BR>&nbsp; &nbsp; 6、取一只平底煎锅，不用放油，烧热，将切好的五花肉片平放在平底锅内，用中火将肉片煎得两面金黄。<BR>&nbsp; &nbsp; 7、煎好的五花肉会溢出大量的油，可以放入蘑菇、洋葱等蔬菜煎熟，很香。<BR>&nbsp; &nbsp; 8、用五香油、盐、花椒面兑成椒盐油蘸食五花肉，或者用<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%BA%AB%B9%FA">韩国</SPAN>豆酱、辣酱蘸食也很好，最好用生菜将调好味的五花肉以及<BR>辣椒、大蒜包起来吃，很好吃<BR>
' j# A) X6 q" M; U3 A<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/chuanc/pic/20087893810.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P></DIV>