香辣鱿鱼圈[2P], F$ {8 u; n! ]$ {- g W. V7 y
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用料:
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' F$ h9 t; {% G) E1 N8 m1 t/ _9 m做法:, ^ K& g+ ^3 v% A
1:先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除,切成适当的小圈;
, v9 r9 L$ {% e7 c$ t; ~* _ 2:烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;
8 W! t7 ~& d4 x! @' g 3:另取一锅烧热加油,放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟;
9 T( P4 Y1 k! r: G7 w 4:将浸泡的鱿鱼圈;
7 H f8 N% a8 b; ~% l! P0 y6 G4 m 5:加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀,然后加适量的盐、胡椒粉调味;6 Q. _1 X9 U% {- ] G x
6:最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。 |