香辣鱿鱼圈[2P]* W' y3 b/ y7 U0 J3 q$ S2 h
7 z% h. \8 I: t- A用料:3 o! @+ p7 q0 @* N
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0 @0 n5 O6 M& V, |( E做法:
; E( E- L% h, ^5 F2 Z4 \( I; x 1:先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除,切成适当的小圈;; E3 o7 O, {, r9 ~9 n
2:烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;
( u$ S/ P+ [+ W1 V 3:另取一锅烧热加油,放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟;) z& x6 v2 M7 S6 l
4:将浸泡的鱿鱼圈;. Q% p d* z Q) @" M/ I
5:加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀,然后加适量的盐、胡椒粉调味;
$ u+ {' G; p$ |5 U9 ^. P$ U 6:最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。 |