如何煎荷包蛋才会又圆又漂亮[4P] 0 h: R: l) I: X5 Q5 D
平常我们在家煎荷包蛋,形状总是煎成各式各样,不大好看。想煎出漂亮 大荷包蛋,可以用铁圈模型来防止蛋液乱窜,达到了太阳蛋的效果。如果你想做太阳蛋又买不到合适的模型,最简单的办法就是利用洋葱圈,把蛋打入洋葱圈 中,用小火慢慢就可以煎出又圆又漂亮的荷包蛋了
$ h# ]) |: n6 F2 ^2 V呵呵。。。这样漂亮的太阳蛋用途很多哦,除了在早餐中用的到,做韩式石锅拌饭,西餐等都可以露露脸哈,一定有不错的效果的:)简单的变化而已,让美食变的超养眼又有情趣,呵呵。。。忍不住就开动吧! ! g* ]! Z+ Y4 q( W2 C" q
材料:鸡蛋、洋葱 $ L8 w! ]$ d8 a" i% W5 i
做法: 1、洋葱去外皮洗净,去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用。2 c0 r4 v3 {" |1 C! i5 `

# _) D+ X- j8 N2、平底锅中放入适量油加热,取最大的洋葱圈放在平底锅中央,将鸡蛋打入洋葱圈中,用小火加热至蛋液完全凝固。
a5 V3 F6 n* s3、用一个7 |1 g5 x' \& X$ v2 R" X5 M: L
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