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如何煎荷包蛋才会又圆又漂亮[4P]

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发表于 2009-4-21 11:57:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
如何煎荷包蛋才会又圆又漂亮[4P]$ f1 b, T9 j* C2 V- y" k$ Z
平常我们在家煎荷包蛋,形状总是煎成各式各样,不大好看。想煎出漂亮  大荷包蛋,可以用铁圈模型来防止蛋液乱窜,达到了太阳蛋的效果。如果你想做太阳蛋又买不到合适的模型,最简单的办法就是利用洋葱圈,把蛋打入洋葱圈 中,用小火慢慢就可以煎出又圆又漂亮的荷包蛋了6 u5 j" J' x( F  v3 o# T
呵呵。。。这样漂亮的太阳蛋用途很多哦,除了在早餐中用的到,做韩式石锅拌饭,西餐等都可以露露脸哈,一定有不错的效果的:)简单的变化而已,让美食变的超养眼又有情趣,呵呵。。。忍不住就开动吧! - w- \7 H3 ^% r
材料:鸡蛋、洋葱  , Z4 Z1 C. ^& Z
做法:  1、洋葱去外皮洗净,去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用。

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2 ?  p  F( H+ e* g* W2、平底锅中放入适量油加热,取最大的洋葱圈放在平底锅中央,将鸡蛋打入洋葱圈中,用小火加热至蛋液完全凝固。  
6 q& o! i) u$ d' h3、用一个
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