我的最爱之妈妈的炸排排

我的大爱之妈妈的炸排排妈妈炸的排排是我的大爱，这次看到有活动就让妈妈今天去买了大排 也好解解馋 ，我负责全程拍摄顺便学习学习

将买来的大排洗净然后用刀背将肉的两面拍打，将其筋打断这样肉质会比较嫩
然后用黄酒、生粉、盐将肉约一下


' G: m( T1 q5 r% G% V( N/ A
' P) [6 T1 U; _2 ~
9 c+ o/ B% t3 {2 R* m+ s* \
; p: b+ x) [9 a9 ^1 M然后开始调面糊，放入面粉、咖喱粉、盐、鸡精少许的糖再拍入一个鸡蛋搅匀

$ u; S# A. N1 X; V
# z% C: r1 f" I2 _7 _- \* b
3 H) h0 i4 F' Z1 H8 C

* a6 a5 |  d0 a8 Q将肉放入碗中挂满面糊

4 B5 {" ~+ Z5 T$ M- `/ J

3 f" {( R4 o6 @# u; p. c将油温烧热，放入大排炸至金黄色既可出锅装盘啦