大烤鱿鱼串[5P]主料:) {+ Y$ A+ Q+ ^- `5 y
鱿鱼、洋葱。
; ]) t7 ?" ]( z) ^) P8 h酱料:
% \- @8 |' l% z5 I6 ^' q姜、盐、糖、鸡精、料酒、酱油。
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做法:
+ J/ A( Y* j1 e9 q8 k1、鱿鱼,洗净,去掉肚子里的东西,切成片,将处理好的鱿鱼放入容器中,然后加入洋葱、姜、盐、糖、鸡精、料酒、酱油腌制30分钟,然后用竹签子穿起来。
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2、烤盘垫锡纸,把鱿鱼串放上面。% q4 \8 {* o+ f: E& q1 T$ l& C

5 r8 f1 X+ L6 ?, l [# s+ ]$ l3、烤箱预热180度,上下火烤12分钟左右即可。
$ Y. M/ n+ I9 v. e) q不过鱿鱼在烤的过程中会出水,如果烤盘没有坡度的话,建议可以将鱿鱼放到烤网上烤,效果会好些。
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