大烤鱿鱼串[5P]

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发表于 2009-4-21 11:40:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
大烤鱿鱼串[5P]主料:
7 x5 M* k, x9 l9 d2 @. E8 j% O鱿鱼、洋葱。) g) R+ g# _: _. f, T, ]) |
酱料:
7 D; [+ S5 o) v3 B2 O4 b姜、盐、糖、鸡精、料酒、酱油。
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做法:
- B6 O* W. s0 u5 L) g; G1、鱿鱼,洗净,去掉肚子里的东西,切成片,将处理好的鱿鱼放入容器中,然后加入洋葱、姜、盐、糖、鸡精、料酒、酱油腌制30分钟,然后用竹签子穿起来。" u4 Q/ U5 d( {' U* A7 t

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8 `5 O5 N' M- i% O( B3 ?+ G2、烤盘垫锡纸,把鱿鱼串放上面。
. j/ s. @3 z) l4 G5 |
* d+ S& ^8 R# k3、烤箱预热180度,上下火烤12分钟左右即可。
' i5 X0 Y# M$ K# b/ h! j不过鱿鱼在烤的过程中会出水,如果烤盘没有坡度的话,建议可以将鱿鱼放到烤网上烤,效果会好些。
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* ~9 a( }  T% ~) a; R1 ]2 |
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