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2分钟做熟荷包蛋

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发表于 2009-4-21 11:39:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
2分钟做熟荷包蛋中都社区之我爱生活科长有一段时间了,看了各位哥哥姐姐的私房菜长了不少见识,
9 T$ F" s) v' n今天新学了一个小窍门,和大家分享一下。
4 }, j, }0 _# O4 h9 {1 j每天早上大家都得做早餐,费时费力,耽误不少时间,今天教大家做的! O. f7 B( Z) W% Z9 c8 F
荷包蛋不用油,时间短,非常健康。
& Q% s6 T/ r* s% @" N) B! Y7 l今天做荷包蛋是用微波炉,非常方便。首先准备一些热水,最好是开水,8 c9 [1 o3 Z$ {1 i+ L
倒入微波炉专用的容器里,到三分之一就可以,打入三个鸡蛋,您注意
0 R4 V/ M2 D9 \9 D8 t一定要尽量贴在水面上打,这样鸡蛋入水时才不会散开。因为是热水,
! L' I/ c/ O* x1 ?5 `4 ~一进到水里,鸡蛋里的蛋白质就会凝固,鸡蛋就不会粘连了。最后盖上% f/ ?1 I. u& i
盖子,把容器放入微波炉,调到高火,时间是一分半钟。荷包蛋就好了。8 N6 a7 d$ B* ]. O

5 s2 F8 h" ]& O8 ^! ~: V$ \提醒您一下,一定要给盛鸡蛋的容器盖上盖子,有了盖子容器的温度才4 p. `8 o$ e& Q. E9 h+ D& K  D0 T
会更高,这样才能确保鸡蛋在1分钟煮熟。
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