卤猪脚的做法

卤猪脚的做法

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原　　料: 猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。
1 \# M5 s, j2 Q' [; K) e& v: C7 q. J6 }味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大 匙，海山酱¼茶匙。

. Z7 F$ S2 w: U·操　　作: 1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
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  p* m( `& m( i7 ?/ s2.将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
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  V1 s9 L; T4 M$ p4 X4 n$ Q3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

: U* M3 ]: u. P4 c- ~/ d% g贴士：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。