秘制饺子蘸料[6P]

秘制饺子蘸料[6P]
, X  K3 P; ?1 w( h9 n5 c材料：陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻
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　做法：

1、大蒜洗净捣成蒜泥；大葱洗净切碎备用。
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　2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐（这个根据个人口味啦，我的辣椒粉不辣，多放了些，呵呵）。
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. c+ t( `* X  L　　3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。

　　4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。（加热醋的目的是让醋的口感更柔和）


5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、温开水即可。（我喜欢醋多的，只加了少许生抽调味，这个根据个人口味啦，也可以适当加入少许砂糖）
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如果你没有充裕的时间，就做这个秘制饺子蘸料简易版：

6 }5 ]; m8 g) j0 d" C, Z5 n　　1、先将葱花和蒜泥拌匀。

2 B7 u$ M0 r& _% V3 ]　　2、调入适量酱油和陈醋。

8 k- Z0 Y3 D! J. ?　　3、最后加入红辣椒油拌匀即可。

) K1 B5 _: k- g: a　　实在想偷懒，买外面的蘸料不如做这个家常饺子蘸料：

/ ?) `) T' W& v5 b+ e1 z( B　　1、适量陈醋中加入少许糖。

　　2、调入辣椒酱或者油泼辣椒搅拌均匀即可。☆