秋天吃玉米的好处

　玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。据考证，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
<P><STRONG>　　玉米可以延缓衰老</STRONG></P>
+ e2 b7 I  R' y% I" p<P>　　中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。</P>
% r# y; b& O/ q, t7 h5 X5 D<P><STRONG>　　预防心脑血管疾病：</STRONG></P>
<P>　　现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/dzjk/shjk/shzx/ys/swyy/cs/wss/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>维生素</FONT></A>、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/dzjk/shjk/shzx/ys/swyy/cs/wss/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>维生素</FONT></A>E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/nk/xnk/gxb/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>冠心病</FONT></A>、<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/nk/xnk/zyh/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>动脉粥样硬化</FONT></A>、<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/nk/dxk/gzx/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>高脂血症</FONT></A>及<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/nk/xnk/gxy/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>高血压</FONT></A>等都有一定的预防和治疗作用。</P>
<P><STRONG>　　玉米可以明目：</STRONG></P>
7 F9 g5 X1 g7 X* `6 i/ r. H# }" [+ s) U8 K<P>　　玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。</P>
. L8 u. F3 m8 b3 ]/ |7 f<P><STRONG>　　玉米能防癌、抗衰老。</STRONG></P>
<P>　　玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/dzjk/shjk/shzx/ys/swyy/cs/wss/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>维生素</FONT></A>E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/qt/az/rxa/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>乳腺癌</FONT></A>和<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/qt/az/zca/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>直肠癌</FONT></A>，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/wgk/yk/bnz/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>白内障</FONT></A>的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。</P>
. Y! ]% |" H8 C. b* P<P><STRONG>　　玉米须还有<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/dzjk/mrbj/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>美容</FONT></A>、减肥功能。</STRONG></P>
<P>　　因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除<A class=channel_keylink href="http://www.cnkang.com/jbdq/nk/dxk/fp/Index.html" target=_blank><FONT color=#0000ff>肥胖</FONT></A>人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。</P>
<P><STRONG>　　调节荷尔蒙：</STRONG></P>
<P>　　玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。</P>
<P><STRONG>　　健脑：</STRONG></P>
<P>　　玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。</P>
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9 m$ }% [, D& t4 E+ ~/ _* f<TD class=baise14 width=244>皮肤过敏-最新定义</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR>
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<TD>&nbsp;&nbsp;<FONT color=#ee0000>皮肤过敏国际最新定义：</FONT>过敏（即变态反应）的定义有多种版本，为了阐述这个重要问题和确保医学工作者在一个统一的概念中交流，WAO推荐使用一套国际统一的定义和术语。皮肤过敏是指由免疫机制诱导的高敏反应。过敏可以是体液（抗体）或者是细胞免疫机制介导的。过敏是一种机体的变态反应，是人对正常物质（过敏源）的一种不正常的反应，当过敏源接触到过敏体质的人群才会发生过敏，过敏源有花粉、粉尘、异体蛋白、化学物质、紫外线等几百种。在过敏反应的发生过程中，过敏介质起着直接的作用，过敏源是过敏病症发生的外因，而机免疫能力低下，大量自由基对肥大细胞和嗜碱粒细胞的氧化破坏是过敏发生的内因。</TD></TR>
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% k4 {8 s& l+ T2 Z$ s; h<TD class=cuti14><FONT color=#ee0000>皮肤过敏的发病原理</FONT></TD></TR>
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) t9 N, t& `6 \# a" a" O3 a<TD>&nbsp;&nbsp;1、人体内有两类细胞即肥大细胞和嗜碱粒细胞，它们广泛分布于鼻粘膜、支气管粘膜、肠胃粘膜以及皮肤下层结缔组织中的微血管周围和内脏器官的包膜中。这两类细胞中含有组胺、白三烯、5-羟色胺、激汰等过敏介质。<BR>&nbsp;&nbsp;2、在化学物质、空气污染、阳光幅照等环境因子刺激下机体内会产生大量自由基，自由基氧化后未能及时清除其将破坏肥大细胞和嗜碱粒细胞的细胞膜，使细胞膜变性导致细胞不稳定。当不稳定细胞遇到过敏原后，抗原和抗体发生特异反应，导致细胞膜脱颗粒，释放出过敏介质。<BR>&nbsp;&nbsp;3、这些过敏介质可引起平滑肌收缩，毛细血管扩张、通透性增强，粘液分泌及组织损伤，从而引发过敏反应的发生。<BR>&nbsp;&nbsp;4、过敏物质与支气管粘膜，鼻粘膜，皮肤血管相结合，产生喷嚏流涕的过敏性鼻炎，喘憋不止的过敏性哮喘，瘙痒皮症的过敏性皮炎等。在过敏反应的发生过程中，过敏介质起着直接的作用，过敏原是过敏病症发生的外因，而机体免疫能力低下，大量自由基对肥大细胞和嗜碱粒细胞的氧化破坏是过敏发生的内因。<BR>&nbsp;&nbsp;5、此外，根据中医理论和最新的研究成果表明，过敏主要是风、湿、热邪蕴于血液和肌肤所致，或因血热又感外风而发病。即与人体中的血液中含有一定的毒素有相当关系</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>