生姜小百科:
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: W' w$ V9 S4 I' ^" d+ c _药材名:生姜。% H/ Z/ `5 P( X% ~
拼音:SHENG JIANG。
) p" [7 A6 ~4 s+ I5 l6 e8 Y3 v4 Y拉丁名:Rhizoma Zingiberis Recens。
! h7 p- n+ t9 E8 S( c5 i别名:姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子。4 y7 T' h& P9 T) k1 f3 E
类别:辛温解表药。
% c+ N3 R6 g4 b! ]' K+ X来源:姜科植物姜的新鲜根茎。
6 g' R$ S* H+ C$ S5 a. ?药用部位:根茎。
9 ^& ]9 ~: ]* h6 i, `采收:秋、冬二季采挖。) H7 m* x \8 C d2 m r, p
加工:除去须根及泥沙。
0 C" G, J% f5 T* J$ c, c( ~性味归经:辛,微温。归肺、脾、胃经。) T! x* X. s2 w# i
功能:解表散寒,温中止呕,化痰止咳。5 _4 a' i5 X4 v+ }$ \
主治:用于风寒感冒,胃寒呕吐,寒痰咳嗽。0 H1 B- ?6 }0 w& }0 m. K4 L! n% _0 ?" C
用法用量:内服:煎汤,5—10g;或捣汁冲;外用:适量,捣敷;或炒热熨,或搅汁调搽。2 ?/ i3 V/ c: F- I
贮藏:置阴凉潮湿处,或埋入湿沙内,防冻。
. z, ?4 X6 R, w+ s用药禁忌:阴虚内热及实热症禁服。0 _% ~" G p5 n& S
主产地:我国大部分地区。! s; O/ q7 t+ E$ Z: b6 W
药材性状:呈不规则块状,略扁,具指状分枝,长4—18cm,厚1—3cm。表面黄褐色或灰棕色,有环节,分枝顶端有茎痕或芽。质脆,易折断,断面浅黄色,内皮层环纹明显,维管束散在。气香特异,味辛辣。
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生姜的妙用(1)7 u% N( q! W8 l1 s4 P( c
, q+ K; h( X/ ]8 ?( u 生姜性热,味辛。归脾、胃、心、肺经。功效:温中,回阳,温肺化饮。
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姜之干者,干燥后发散力减弱,而温里之共增强,故偏治里寒,其性能走能守,温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。- f6 `7 T( S) E/ ^/ c
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干姜首入脾胃,以其辛热能逐脾胃寒邪,助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症,症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症,无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。
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生姜可以泡汤喝。无事之时,可以洗净几块生姜,切成薄片,放入锅里,文火焖汤,既祛寒,有滋养身体。$ s5 R1 l7 Q/ y- x& J
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9 c0 D$ j! ]4 I! n2 @9 j 生姜的妙用(2)
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8 h6 M1 r5 D$ L- a3 `' i$ Z 姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。春秋时,孔子就主张:“每食不撤姜。”意思是说,一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。% H$ y0 \5 `4 w/ w, w. X# p
: s1 I C1 E2 e4 p, c& Z# e4 L 生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。( ], I) E/ @! v) [+ `
. e) j1 M/ g# F) v' q5 U 喝生姜红糖水治感冒;生姜有“呕家圣药”之称;生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。
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民间有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜,不劳医生开处方”的谚语。
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* B' w- D# A, w# M8 p4 D% ] 生姜之妙用(3)
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俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”“常吃生姜,不怕风霜。”生活中的姜除用作调味剂、小食品外,在美容、保健方面也显示出它独特的风味和魅力。
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1 c {+ H+ l: Z+ r6 P: f 生发防脱发
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用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发,其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以使头部皮肤血液循环正常化,促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,有效地防止脱发、白发,刺激新发生长,并可抑制头皮痒,强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处,连续几天,秃发处可生出新发。
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含生姜成分的洗发水,有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天,用来洗头并配合头皮按摩,感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚,全身气血通畅,温暖舒畅。4 E0 J, m J; K% ]# K
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美容防衰老
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5 e- R: u+ z5 t2 [2 |2 r2 E 生姜含一种类似水杨酸的化合物,相当于血液的稀释剂和抗凝剂,对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此,生姜可防衰老。0 j2 s# a, B# J8 g6 S' V1 A% W
+ |/ ?+ E2 s7 k8 f 明朝《奇效良方》中载药方说:“一斤生姜半斤枣,二两白盐三两草(甘草),丁香沉香各半两,八两茴香一处捣,蒸也好,煮也好,修合此药省似宝,每天清晨饮一杯,一世容颜长不老。”姜辣素有很强对抗脂褐素的作用,生姜切片或切丝,在沸水中浸泡10分钟后,加蜂蜜调匀,每天一杯,可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用,袪斑效果也不错。2 o+ g* i8 g. ?) V% }! v
: h5 W3 F) Q5 a 生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用,可以加速血液流动,促使排汗,带走体内多余的热量,具有排毒、养颜、减肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋,酸中带姜香,饭前用能开胃,助消化,软化血管,所以受到许多人的喜爱。/ p& [: B3 j+ }! w! l
$ j2 Y1 }4 s1 E* |1 ? 生姜的妙用(4)2 F7 `3 P- M, K
. G5 D3 \5 T R ~ 生姜治牙痛:当发生牙痛时,可取生姜一片,咬在牙痛处,即能缓解。如有必要,重复使用更好。
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生姜防冻疮:对容易发生冻疮的皮肤,若用生姜汁反复涂擦,能增加抗寒能力,从而避免产生冻疮。
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生姜治关节疼痛:口服适量生姜,或用生姜汁擦患处,均能使关节活动改善,疼痛明显减轻,肿胀与僵硬症状减少。
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生姜治伤风感冒:可把生姜切丝,加入红糖煎汤,趁热服用之后,盖上被子发汗,能很快痊愈。
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2 G" `" d9 }* v: H" P. l. z 生姜治外伤出血:将生姜烧焦研末,对伤口消毒以后,撒于患处,可迅速止血,并能减少疼痛。4 U' A: G, F' O6 K+ V. b" A2 M# s
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性味辛温。主归肺胃脾经。有解半夏天南星,鱼蟹禽兽肉及蛇毒的功效。主治:(1)误食生半夏、生南星、生乌头、闹羊花、木薯:野芋头、百部、毒覃中毒者,用生姜急救,均可获愈。用法:轻者见舌麻,恶心,呕吐,急嚼食生姜,或用生姜汁含漱,并口服5毫升(约近半汤匙),以后每隔4小时再服1次,至症状消失;中毒严重,神志昏迷者,可用生姜15克、水2碗煎至半碗,分3次鼻饲服,隔1小时1次,以后每3小时灌入生姜汁1汤匙,醒后再服1天。(2)食鱼蟹、禽兽等肉类中毒者,中毒原因多是食物中含有大量致病微生物(多为沙门氐菌)及其毒素,或食物过敏所致。生姜汁可解,或生姜、紫苏,各30克,水煎加红糖适量,效果更满意。若煮食肉类时,加入适量生姜,不仅有预防中毒,还有调味除腥的作用。(3)治蛇伤虫伤。蝮蛇咬伤,姜末外敷;百虫入耳,姜汁滴之。 o* o; `& D" O5 o% N* N- e
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本品除解毒作用外,还有解表散寒,止呕祛痰的功效,用治风寒引起的感冒,呕吐,咳嗽等症。
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用量用法:内服9~15克(3~5钱),或3~5片,或捣汁每次服5毫升;用于解毒,可加大剂量。外用:捣烂外敷或擦患处,或可炒热熨患处。
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注意事项:肺热燥咳、胃热呕吐,痔疮出血,痛疮溃烂者忌用
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0 F) _, a* _) o6 Z 生姜的妙用(6) M( Z) ]7 g/ b0 {% v- ~/ z# D
+ [) A, \5 c; h1 I “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。姜,味辣,性微温。自古以来中医学家和民间就有“生姜治百病”之说。/ R8 J! M! f4 }: K7 B1 u/ w: t
1 @4 b) y# D+ ]" L4 \% z 降温提神 增进食欲
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因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。/ c. @8 A5 E, B* I, r: f' W, S
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抗菌防病 治疗肠炎& }& v! s* S2 P+ H( n2 r
& \! {, E6 E4 P# q; W 美国和丹麦的科学家通过试验证实,生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,有效率达90%左右,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船,有的用生姜片贴内关穴,有明显的防晕效果。
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2 u' [# s+ R7 N* S) q. l 盛夏季节,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。9 E( Z- b2 B/ p* Z* m
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开胃健脾 防暑救急
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% V$ O2 }$ o9 ^- y 夏天,人们贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易受寒,引起感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驱风健胃和提神醒脑。
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* v2 G- I% `' G) B' K8 f 姜的吃法很多。倒如,喝姜汤,吃姜粥,炒菜时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,做包子、水饺馅时加点姜末,既能使味道鲜美,又有助于开胃健脾,促进食欲,帮助消化,利于肠胃对营养成分的吸收。
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! } d9 f0 X- Q. s; y 有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。因为生姜皮有加速排汗、防止中暑的作用;还有刺激胃肠道粘膜,增加胃肠道消化液,和脾行水、利尿的功效。* h. k0 I. ?4 A! t1 s
) Z6 d/ Y; x6 c, D 此外,在炎热的夏季,适当吃些姜制食品,如酱姜、嫩姜酸、明姜糖等,对身心健康和防暑,大有益处。: e) e! y5 T ^2 K
! }& V1 m/ @- r+ J a 生姜的妙用(7)( [. ~+ c* O$ q6 k- Y0 ]
: ~4 L0 E' b4 t$ a2 `7 F 1.榨姜汁备用( |8 r* r9 l; X9 y" E5 h
8 q! {: ~$ I2 G+ v- X% E 友情提示:最好不要使用宜家的轧蒜器榨姜汁(尽管也有高手如此推荐),榨几次后轧蒜器一定会坏——29元大洋一个,好心疼。 i6 g9 l: j- I6 E% D
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可以用擦菜器先将姜擦成丝,再用干净的纱布包住挤出汁(不过这又变成一个力气活)。
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2 A1 r9 A, ?, m1 ]% J9 A# D/ S. Z 勿去生姜皮,因为生姜皮属凉性,去皮后是热性。( R- F# C% f: i7 A: n4 ?
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2.全脂牛奶加糖煮开,再搅凉至约70度3 V" E3 ^/ H) `% u* P' x4 o
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牛奶太热不行,将刚煮开的牛奶直接倒在姜汁上,仅能得到一碗有姜味的牛奶。2 w" N$ ~7 T" `" }
( E6 w$ k( B; p 牛奶用搅拌或其它方法冷却至70度左右,但不要静至冷却,否则表面会结一层“皮”。. B, n5 v. v, ?$ v1 x
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要用全脂牛奶。要用鲜奶,用奶粉=失败。
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3.牛奶快手倒入姜汁,立刻盖上碗
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# L, \# \. \0 S! ] 姜汁和牛奶的比例至关重要,姜汁太少无法凝固,姜汁越多越粘稠,但会太辣。$ ]$ |# @8 v4 E/ B% p
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推荐比例:1升牛奶,用3——4汤匙姜汁。
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牛奶倒入姜汁动作要快,使两者迅速混合均匀,若徐徐倒入,结果牛奶会象cocktail一样分层。
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! _$ N1 C, t, N+ x k, x: V 快速冲入就可以了,不用搅拌。
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4.干5分钟别的(随便什么,只要别搅和它)
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生姜的妙用(8) ~! ~) U- x1 t7 w9 T
) B8 \+ B' n4 E4 E8 b 口腔溃疡:用热姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次溃疡面即可收敛。
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# ]' Z7 `8 n+ F 牙周炎:先用热姜水清洗牙石,然后用热姜水代茶饮用,每日1至2次,一般6次左右即可消除炎症。 3 @ j1 i( v1 B, V2 B) ?
* N S9 w& a7 |2 r8 n 咽喉肿痛:用热姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒,可用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。
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, }; t) I# k9 J+ q 龋齿:每日早、晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿,预防和治疗龋齿颇为有效。
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偏头痛:当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手,大约浸泡15分钟左右,痛感就会减轻,甚至消失。
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0 e& o8 A( s6 s ` 神经衰弱:每天早、晚空腹各饮用热姜水1至2杯,可收到补气、提神之效。持续下来,对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。 , Z1 t, v3 g3 i: K/ M8 w
2 X5 J: c; A1 H7 [" Y, Y3 x+ O% k 醉酒:用热姜水代茶饮用,可加速血液流通,消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖,让身体直接吸收,以缓解或消除酒醉。
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9 y! B* O4 K7 J8 r. N 面部暗疮:用热姜水清洗面部,每天早、晚各1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。 $ Q; H1 N) l( a3 \9 \: W( e. l! z
1 x: G& Q) X3 G4 V) K$ N 头皮屑:先用生姜轻轻擦洗头发,然后再用热姜水清洗头发,可有效防治头皮屑掉落。此外,经常用热姜水洗头,对秃头亦有一定治疗效果。
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/ e3 D. {, V5 k; V# X% z$ l4 ~- T7 | 腰肩疼痛:先在热姜水里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。 0 B- D% E$ d/ T# d" v! A; N, ~
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蛲虫病:每天睡眠前,先用热姜水清洗肛门周围,然后再饮用热姜水1至2杯,持续10天左右即可治愈。
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! k; s! i" W \4 r3 R0 X 脚臭:将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右,抹干,加点爽身粉,臭味便可消除。 " j2 B- Q A% }, {/ S
3 N+ b Y! p( i% n9 h) @ 食道癌:平时,坚持一日两次用热姜水代茶饮,可起到止痛、延长生命或缓解病情的作用。
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9 N5 w1 f) Y/ n, }4 K; a+ o9 `- B 高血压:血压升高时,可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚,可反射性引起血管扩张,使血压随之下降。
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动脉硬化:每天早、晚坚持用热姜水漱口,并在每天临睡前饮用热姜水1杯,可促进血液循环,防止动脉硬化。; ?5 Q, K# h8 D' r9 I
% M7 m% l3 h" Q 感冒头痛:将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。 3 ^8 `/ z4 h$ J; H4 _' H/ T
) {9 e: M# T& n& Y4 M7 M 麦粒肿:取热姜水一杯,借助其热气熏眼,熏时睁开患眼,一般每次熏10至15分钟,每日熏2至3次,止痛消肿效果良好。
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7 {2 e% M1 Q% o% Y. W5 `: m 生姜的妙用(9)
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9 D: S! ]8 B9 J3 k 1.上车船前嘴含一片鲜姜,或喝些生姜汁,晕车船的现象便可显著减轻或消失。3 G' y+ A5 l$ P3 _5 @6 Z
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2.清理污物时常感到恶心欲吐,在工作前含生姜一片即可避免。
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3.冻伤初期,局部红肿疼痒,将生姜切成薄片敷于患处,一日数次更换,几日可愈。$ w" l$ |# f$ ?2 d
7 D7 B5 N4 ]- B+ P2 Z: W 4.头发突然成片脱落,俗称“鬼剃头”,医学上称“斑秃”,可用生姜一日多次擦患处,约2-3周即可长出新发。1 D" W% w& V0 B7 x6 R
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5.如因低血糖或中暑而突然晕倒,可用姜末或生姜汁加糖饮服,能起解救作用。
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2 q4 ]6 m, L% |' a- V7 C( {1 r4 w 6.如果意外摔伤,可将生姜汁捣烂外敷;若擦破了皮肤,用纱布浸姜汁涂患处,可预防感染且可加速皮肤愈合。4 m! U- @% T1 ~2 P. h S
) P c, f, ^7 A* w% |. } 生姜的妙用(10)
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6 P9 Z S* U" S( l5 x8 h: A4 x* I 生姜虽然是一种烧菜的佐料,不过用处很多哦!!& j+ @1 L! W" u5 b" J6 A# i5 t
* b. u+ Z% U X. H+ [4 ~( i 1.治某些皮肤癣。将生姜切成片和力擦患处,每日2~3次。
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2.治未破皮的冻疮。切几片生姜,放在适量的白酒内煮沸后,把渣去掉,用棉球蘸酒洗患处。
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# B* @4 i- {+ U4 |) \$ G 3.胃寒疼痛:生姜少许,加水煮沸片刻,趁热服。对胃口不好、消化不良的患者,此方也有效。
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, j: z$ C% K' M1 a" R 4.老人慢性咳嗽:生姜捣汁半匙,糖一匙,加沸开水中,稍凉时服。一日2~3次。- k+ Q8 m$ x+ c1 Q0 h6 H% n4 I: l$ q+ E
8 R# H6 u1 ` e0 T5 B 5.腹痛:生姜片10克,大蒜10克,砂糖20克,共研细末煮沸,吃姜蒜、饮汁。0 M: d4 d+ f7 w4 v& F
, X+ R( I4 v6 ?; h6 z2 E 6.镇咳化痰、止呕:把适量生姜捣烂,加少许蜜糖(或红糖)煎水服用。
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7.胃肠炎:生姜2~5克,蜂蜜2匙,将生姜捣烂,取汁1匙,与蜂蜜混合,再用热水冲服。每日4~5次。* A, E d h8 e# P
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8.如因低血糖或中暑而突然晕倒,可用姜末或生姜汁加糖饮服,能起解救作用。
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9.生姜皮晒干研末,装瓶内储存备用。风湿病患者,每次取生姜皮末半勺冲酒饮用,可以缓解症状。+ A& {4 h8 A, E' b
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10.如果意外摔伤,可将生姜汁捣烂外敷;若擦破了皮肤,用纱布浸姜汁涂患处,可预防感染且可加速皮肤愈合。8 H9 [/ z/ Q! p$ |$ t( p
( y E: H6 T0 s+ O. R2 |3 l, B 11.上车船前嘴含一片鲜姜,或喝些生姜汁,晕车船的现象便可显著减轻或消失。
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: ^8 K, U- O9 g& K- E 12.清理污物时常感到恶心欲吐,在工作前含生姜一片即可避免。
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13.头发突然成片脱落,俗称“鬼剃头”,医学上称“斑秃”,可用生姜一日多次擦患处,约2-3周即可长出新发。 ~4 _% r3 k' h5 L1 c& p4 T1 O
3 w1 j& S0 }5 x6 d' c 此外,生姜对于补血有作用哦。生姜煮红糖对女士很好的。, m$ m' U6 h0 T; I$ B, ^( ~- u
9 L9 d u: p' K9 ~7 B. ]) \ 已经霉烂的生姜会产生一种毒素很强的有机物—黄樟素,会诱发癌症,故不宜食用。
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生姜的妙用(11)5 p* J1 ~8 J1 I* }2 K9 u+ v
: b- O$ G, x) Z* S4 s6 l 我今年67岁,退休几年了,由于坚持天天锻炼和保健,身体比在职时好多了。但是,我最头痛的就是经常患感冒,几乎每个月都患二三次。, |3 D! J- ]9 I7 N: _$ n
8 N; u3 M; B* T5 } 在晨练中,有一位80多岁的王老伯告诉我,他每天早晨含姜,已坚持了15年。15年来不但没有患过感冒,原有的胆结石、肾结石也好了。
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我从去年春节开始,坚持天天早晨含姜,从不间断,外出旅游也带上生姜。; |6 z& P6 f+ j U
6 j& ]2 N" u: p; |, S* t" A4 ` 至今含姜快一年了,在我身上出现了3个奇迹:2 o& O) N1 E# |$ f# S
3 G3 N" O' s* ]6 s6 { 一是不得感冒了5 _3 Q& {; j9 j% p
$ p: m- m! V; b8 I. I( O/ q# S 自从含姜至今,我没有患过一次感冒,偶尔有点感冒的迹象,喝一包“小柴胡冲剂”就没事了,治好了我过去最头痛的感冒病。古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”3 \/ a2 N6 X* b# q: B% ~
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/ P5 j4 g' Y* ~3 j) t. \9 F+ w 二是治好了胆管结石
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5 g. B9 a, M' g* ^) ~ 去年8月6日我体检时,B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米,我从未吃过医治胆结石的任何药物,只是坚持每天早上含姜,今年8月7日再体检时,胆囊未见异常。据王老伯讲,早晨含姜,胆结石、肾结石都可以治好。, x6 K# R$ }# J" S! [: B
/ Y6 i) p$ i1 Q1 K 三是做肝功能“二对半”检查,全部阴性( c. @+ P3 p! Y0 @% @
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我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查,有二项阳性,即第四项e抗体(抗-HBE)和第五项核心抗体(抗-HBC)均为阳性,但不属于大小三阳。今年体检时,乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性,反而要注射乙肝疫苗了。 t* F2 B9 L3 A0 \8 \
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生姜十六作用
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(1)、生姜三钱、红糖一两或白萝卜一个,加水适量煎服,趁热喝下,可治外感风寒和痛经。
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(2)、生姜三片、茶叶一小撮,放在口中嚼后温水送下,可治感冒。* {1 f1 n1 J; ]6 {! h; }1 M7 n; k
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(3)、胃疼、消化不良、肚胀时,将生姜、桔皮各四钱煎服,可止痛止呕。; x) C5 m. ~ X" T
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(4)、平时吃饭时吃少许生姜,能促进消化液分泌,健胃消食。- }# {# t; E# i3 ]
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(5)、取生姜三片、白萝卜一个,白胡椒五粒、陈皮二钱,水煎服,可治疗咳嗽。
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(6)、跌打损伤、腰痛、关节痛,可将生姜绞汁,芋头捣烂成糊,二者调匀,加少量面粉敷患处,可止痛。
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1 j* r6 W; @2 o2 w8 r6 b (7)、患蛔虫性肠梗阻,可用六钱生姜捣汁和60毫升蜂蜜调匀,服后能使肠梗阻硬块缓解,再吃驱蛔灵打虫。
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! v$ W8 l- R* Z- \- l2 ^ (8)、口腔溃疡时,用生姜汁漱口或涂患处,数次可愈。
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1 q$ |/ d9 ~. P1 ~" Z; k) D5 I (9)、在火上烤热鲜姜,切片擦冻伤,能消肿止痒。
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* A# U0 `7 S; v& n- } (10)、将生姜嚼烂,敷于伤处,可愈刀斧伤。9 T- n, c! f- c0 r5 Z$ i3 h
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(11)、鲜生姜切片搽抹腋窝,可除腋臭。, F# E& @; i! [( U$ J" f
7 _: b1 t/ n; _4 y8 V- F+ U& U (12)、生姜绞汁,熬膏涂搽,可治两耳冻疮。% O$ I {% e/ Y6 R4 H
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(13)、鲜姜30克,捣烂取汁与蜜共调,开水冲服,可除呃逆。
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# G, C6 i: r1 V& C% w$ W1 t (14)、姜汁二到三滴吞服,或生姜一片涂擦舌根数遍,可止妊娠恶心或服药时呕吐。9 N( S( L( Y/ P% |7 [
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(15)、生姜捣烂敷伤处,可治蜂蝎螫伤。
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/ j1 S5 W( c6 M& A ?8 B+ {* ^ (16)生姜、茶叶各9克煎服,可治腹泻$ W, o& l0 Q% k8 B3 p: S
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含姜的方法是:$ f4 Q3 ~; f5 F5 ~# U8 Y
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将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。: o9 e- M0 A/ L
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应当注意的是腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素,对肝脏有损害,所以一旦发现生姜腐烂就千万不能食用。5 |, a8 T8 D9 A6 ~
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老年人常食生姜可以延缓衰老! n% e; X. b) _, @1 m6 R. A
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日常生活中巧用生姜,常常能够方便快捷地为您解决一些实际问题。
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' P) r9 z$ v) U 1、频嚼生姜,或用生姜研汁服,可以治疗呕吐。! k7 c0 ?% ^1 ?1 I2 P# d: Z4 v
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2、乘车前喝些生姜汁水,或切一片生姜贴在手腕内侧腕后横纹2寸处,用纱布包好,能防止晕车。在乘车途中含几片生姜,有助于抑制晕车呕吐。
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6 L( p$ u( s( H8 ]; ~ 3、将生姜捣碎与红糖混合,冲姜糖水热饮,可治妊娠呕吐或痛经。: I% | L2 j9 [
( O% O% a& R& b1 I8 { 4、用鲜生姜汁半杯,蜜2匙,加水调匀饮服,可治脾胃虚弱不能饮食。 u; D: E/ U% K7 d5 b$ |
! h: `4 F% T) j/ u1 e 5、用生姜15克煎汤,加白糖适量温服,可治痰多咳嗽。% E! b$ s2 r* Z4 C) n- V- s# [
( B. a) q- B _# \1 { 6、用生姜30克煎汤,给小儿洗澡,可治小儿咳嗽。6 ?) ~; H8 F7 W# R
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7、用生姜捣汁,调入米粥中同食,可治反胃。
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1 ~0 \ ~/ R6 L+ w# V 8、用生姜捣汁,频频漱口吐出,或研末涂擦疮疡,可治口疮。
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9、用生姜捣汁,调蜜适量,稍微煎煮,每次服几汤匙,一日数次,可治咽喉肿痛。
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10、吞服生姜汁,可治食物中毒。3 `% o* Z3 ?; t) t. r. F; v* `( k0 [
, e: C, J" e8 d' p* v' I; t q 11、用生姜汁频擦腋下或患病处,可治狐臭、白癜风。
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12、取生姜焙干研末,与枯矾末等量混匀,同擦患牙,可止牙痛。
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2 y/ I$ ]) T4 ?7 A& }. ^# b& V- a 为什么夏天也适合吃生姜呢?- e. v3 p- ]7 R, R: D
* m- h7 u. {% G! m7 g: m 第一,增进食欲
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炎炎夏日,人体受暑热侵袭,出汗也多,消化液分泌减少,常食欲不振。4 i* D c) v/ S Y2 r2 m: j3 w
% Y- J9 ^ P# I7 Q( G& b7 p 生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃黏膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血,增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使消化功能增强,起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。
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6 l2 z- j# G- |3 X' j 第二,解毒杀菌
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夏季,人们喜食冷饮、凉菜,这些食品容易受到病菌感染,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。夏天食品的新鲜度低,若炒菜时放些生姜,即可调味又可解毒。
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# V( {* P5 t% A% c6 ?. N 第三,祛风散寒0 q; e! I E4 @& B4 ?. D: B
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夏天人们喜欢吃冷制品,但若贪食过多,易导致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状,生姜有温中、散寒、止痛的作用,可避免上述现象发生,对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。# s& {. v( O& F; Q( Z _
% i: k( R: o* Y1 B 吃生姜应该注意什么呢?5 y$ @6 L9 j) U
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生姜性辛温,不宜一次食入过多,痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。
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, L4 Q% `/ S# c- @ 烂姜中含有黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,诱发肝癌、食道癌等,也不宜食用。7 A R7 i! E* o& v4 B
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生姜的其它功用 \# ~% @. b* ]- ~! S# H
- K2 ?8 M1 ^* K. g6 k: P 胃寒痛,生姜洗净切片,以醋浸泡一昼夜,用时取适量姜片加红糖开水冲泡,当茶饮用。
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肢冷、恶寒,生姜适量,沸水冲开,代茶饮;常食姜糖片也可缓解末梢循环较差、四肢冰冷的症状。
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晕车、晕船,病中晕眩,口含生姜一片,慢慢咀嚼,吞咽其汁,并将姜片贴于人中或眼旁丝竹空穴位,可暖胃行血,止晕呕。6 c6 ~; M) I9 P( L2 L c! q& |
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关节疼痛,口服适量生姜,或用生姜汁擦患处,能使关节活动改善,疼痛减轻,肿胀与僵硬症状减少。) }$ i3 A4 t! ]4 `+ ?" k
1 }8 o7 [; A# W$ F4 [+ i 冻疮,对容易发生冻疮的皮肤,用生姜汁反复涂擦。) Q' C3 q9 G: N, t; P+ x3 X
% [0 q0 F' _1 G p* {# ]1 {% [ d 牙痛,取生姜一片,咬在牙痛处,能缓解。
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妊娠呕吐,生姜一片含于舌下;或生姜少量切碎,待大米粥将熟时入锅煮片刻即可,粥姜同食。' T; p/ m* f9 I( D7 P# Z2 B9 I
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老年斑,取适量鲜姜片放入水杯中,用200——300ml开水浸泡5——10分钟后,加入少许蜂蜜搅匀当水饮 |