羊肉火锅的做法详细介绍

羊肉火锅的制作材料：主料：当归30克,羊肉1500克。
# U/ _) _/ S5 S6 P, w调料：精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克,盐适量。
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羊肉火锅的特色：羊肉火锅主治：对精亏体弱，贫血消瘦有补益作用。
3 h: [( u$ o5 A8 H1 z" L& p教您羊肉火锅怎么做，如何做羊肉火锅才好吃（1）姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。
& W5 ]3 _/ y3 ?; F（2）羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。
' q1 o: `4 v% p6 ]（3）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，放盐，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。
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