6道传统补肾菜大PK

显示全部楼层 · 发表于 2008-9-29 23:01:43

<H2>6道传统补肾菜大PK</H2>
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_17498674>溜腰花    原料：猪腰子、玉兰片、淀粉、木耳(水发) 、青红辣椒     调料：醋、酱油、 <B class=kgb onmouseover='isShowAds = false;isShowAds2 = false;isShowGg = true;InTextAds_GgLayer="_u9999_u6CB9";KeyGate_ads.ShowGgAds(this,"_u9999_u6CB9",event)' style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-WEIGHT: normal; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; CURSOR: hand; COLOR: #ff8000; PADDING-TOP: 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px; TEXT-DECORATION: underline" onclick='javascript:window.open("http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/iclk?sa=l&ai=BaNeyyuvgSMPVMI3-6wPzyOm0AvH8nHuZt-H8AsCNtwHwogQQBBgEIKy8kQooFDgAUJqNgbcBYJ3B24HMBaAB-7um-QOyAQ9iYnMuMzY2dGlhbi5uZXTIAQHaAS1odHRwOi8vYmJzLjM2NnRpYW4ubmV0L3RocmVhZC05MTY5MzItMS0xLmh0bWypAmCjrYQ5nYM-yAK1qKQIqAMB6AN6iAQBkAQBmAQA&num=4&adurl=http://www.yyytl.com&client=ca-pub-1681215984289622");GgKwClickStat("香油","www.yyytl.com","afc","2000072008");' onmouseout='isShowGg = false;InTextAds_GgLayer="_u9999_u6CB9"'>香油、小葱、盐、大蒜、鸡精、花生油     做法：     1. 将腰子一片两开，片去腰臊，先用斜刀在腰子肉面上锲成一条条平行刀纹，再转一个角度，用直刀锲成一条条与斜刀成直角相交的平行刀纹，然后每片改四刀窄长条；     2. 用清汤、湿淀粉、酱油、鸡精，香油兑成汁水；     3. 玉兰片、青红辣椒、木耳、均切象眼片；     4. 先将腰花入沸水内一汆，捞出控净水； 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/tssp/pic/200892711130.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    5. 勺内放入油烧至九成热时倒入腰花一冲，迅速捞出，控净油分；     6. 勺内加底油25克烧热，用葱、蒜爆锅，随即烹入醋，加玉兰片、青红辣椒、木耳、煸炒；     7. 再放入腰花及兑好的汁水快速翻炒成浓熘芡，盛出即成。 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/tssp/pic/20089271148.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    奶酪焗牡蛎     用料：翘开了壳生蚝5只，菠菜，蒜蓉，洋葱碎，帕玛臣奶酪，柠檬汁、红彩椒     调料：盐，油，黑胡椒粉     做法：     1、菠菜掰去根部，清洗干净，切成3厘米的小段，再放入沸水中焯熟，随后捞出沥干水分备用。红彩椒切成3厘米的丝     2、将新鲜生蚝壳翘开，将生蚝肉及生蚝壳用流动水冲洗干净，再把生蚝肉取出，用柠檬汁、盐胡椒粉腌制约5分钟。     3、中火烧热锅中油，将蒜蓉和洋葱碎放入爆香，随后放入汆好的菠菜翻炒和红椒丝炒片刻，接着调入盐和黑胡椒粉拌炒均匀。     4、将炒好的菠菜红椒丝均分成5份填入5只半生蚝壳中，再将5份生蚝肉重新放入生蚝壳中。     5、最后在生蚝肉上撒入帕玛臣奶酪碎，放入预热至200度的烤箱中，焗烤5分钟奶酪融化即可。 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/tssp/pic/200892711527.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    山药寿司卷 　　 　　山药含有大量的黏液蛋白、<B class=kgb onmouseover='isShowAds = false;isShowAds2 = false;isShowGg = true;InTextAds_GgLayer="_u7EF4_u751F_u7D20";KeyGate_ads.ShowGgAds(this,"_u7EF4_u751F_u7D20",event)' style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-WEIGHT: normal; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; CURSOR: hand; COLOR: #ff8000; PADDING-TOP: 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px; TEXT-DECORATION: underline" onclick='javascript:window.open("http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/iclk?sa=l&ai=Bg1heyuvgSMPVMI3-6wPzyOm0ApeghH_TmLOWC8CNtwHwkwkQARgBIKy8kQooFDgAUJiWy3FgncHbgcwFsgEPYmJzLjM2NnRpYW4ubmV0yAEB2gEtaHR0cDovL2Jicy4zNjZ0aWFuLm5ldC90aHJlYWQtOTE2OTMyLTEtMS5odG1sqQJgo62EOZ2DPsgCi532B6gDAegDeogEAZAEAZgEAA&num=1&adurl=http://www.czqiyun.com/html/chanpinjieshao/&client=ca-pub-1681215984289622");GgKwClickStat("维生素","www.czqiyun.com","afc","2000072008");' onmouseout='isShowGg = false;InTextAds_GgLayer="_u7EF4_u751F_u7D20"'>维生素及<B class=kgb onmouseover='isShowAds = false;isShowAds2 = false;isShowGg = true;InTextAds_GgLayer="_u5FAE_u91CF_u5143_u7D20";KeyGate_ads.ShowGgAds(this,"_u5FAE_u91CF_u5143_u7D20",event)' style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-WEIGHT: normal; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; CURSOR: hand; COLOR: #ff8000; PADDING-TOP: 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px; TEXT-DECORATION: underline" onclick='javascript:window.open("http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/iclk?sa=l&ai=BnlnJyuvgSMPVMI3-6wPzyOm0ArDG4nrurMuqCMCNtwHQhgMQDRgNIKy8kQooFDgAUML5yP8EYJ3B24HMBbIBD2Jicy4zNjZ0aWFuLm5ldMgBAdoBLWh0dHA6Ly9iYnMuMzY2dGlhbi5uZXQvdGhyZWFkLTkxNjkzMi0xLTEuaHRtbKkCYKOthDmdgz7IAvSy5wioAwHoA3qIBAGQBAGYBAA&num=13&adurl=http://tj.28.com/ws/jjx/index.htm%3FbannerID%3D59000%26kw%3D%25BC%25D1%25BC%25D1%25CF%25E3%26fz%3D873&client=ca-pub-1681215984289622");GgKwClickStat("微量元素","28.com","afc","2000072008");' onmouseout='isShowGg = false;InTextAds_GgLayer="_u5FAE_u91CF_u5143_u7D20"'>微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；     原料：山药，烤海苔，<B class=kgb onmouseover='isShowAds = false;isShowAds2 = false;isShowGg = true;InTextAds_GgLayer="_u9999_u83C7";KeyGate_ads.ShowGgAds(this,"_u9999_u83C7",event)' style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-WEIGHT: normal; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; CURSOR: hand; COLOR: #ff8000; PADDING-TOP: 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px; TEXT-DECORATION: underline" onclick='javascript:window.open("http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/iclk?sa=l&ai=BhFwFyuvgSMPVMI3-6wPzyOm0AveO4VaRlsm0B8CNtwHgxQgQAxgDIKy8kQooFDgAUMDz54T6_____wFgncHbgcwFsgEPYmJzLjM2NnRpYW4ubmV0yAEB2gEtaHR0cDovL2Jicy4zNjZ0aWFuLm5ldC90aHJlYWQtOTE2OTMyLTEtMS5odG1sqQJgo62EOZ2DPsgCm-u_CKgDAegDeogEAZAEAZgEAA&num=3&adurl=http://www.xcysy.com&client=ca-pub-1681215984289622");GgKwClickStat("香菇","www.xcysy.com","afc","2000072008");' onmouseout='isShowGg = false;InTextAds_GgLayer="_u9999_u83C7"'>香菇，春笋，西式火腿     配料：盐，白胡椒粉，糖。     小米查出原料的营养： 　　山药：含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；滋肾益精的作用。山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；山药含有粘液蛋白，有降低<B class=kgb onmouseover='isShowAds = false;isShowAds2 = false;isShowGg = true;InTextAds_GgLayer="_u8840_u7CD6";KeyGate_ads.ShowGgAds(this,"_u8840_u7CD6",event)' style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-WEIGHT: normal; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; CURSOR: hand; COLOR: #ff8000; PADDING-TOP: 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px; TEXT-DECORATION: underline" onclick='javascript:window.open("http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/iclk?sa=l&ai=BdVhYyuvgSMPVMI3-6wPzyOm0ApfW5njRnfCnCsCNtwHAqQcQBRgFIKy8kQooFDgAUKL2-cr8_____wFgncHbgcwFoAHHx9vxA7IBD2Jicy4zNjZ0aWFuLm5ldMgBAdoBLWh0dHA6Ly9iYnMuMzY2dGlhbi5uZXQvdGhyZWFkLTkxNjkzMi0xLTEuaHRtbKkCYKOthDmdgz7IAv34mwioAwHoA3qIBAGQBAGYBAA&num=5&adurl=http://sj.36578.com%3Fsourceid%3D577&client=ca-pub-1681215984289622");GgKwClickStat("血糖","36578.com","afc","2000072008");' onmouseout='isShowGg = false;InTextAds_GgLayer="_u8840_u7CD6"'>血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品     海苔: 海苔热量很低，纤维却很高，几乎没有令人发胖的风险，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。性寒，能清热、滋阴补肾、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用，高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔，但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。     香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。提高机体免疫功能，<B class=kgb onmouseover='isShowAds = false;isShowAds2 = false;isShowGg = true;InTextAds_GgLayer="_u5EF6_u7F13_u8870_u8001";KeyGate_ads.ShowGgAds(this,"_u5EF6_u7F13_u8870_u8001",event)' style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-WEIGHT: normal; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; CURSOR: hand; COLOR: #ff8000; PADDING-TOP: 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px; TEXT-DECORATION: underline" onclick='javascript:window.open("http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/iclk?sa=l&ai=BTw4QyuvgSMPVMI3-6wPzyOm0AqjJtU2U46vEBcCNtwHQ9wcQBhgGIKy8kQooFDgAUJ6i3osGYJ3B24HMBaAB3oGx9QOyAQ9iYnMuMzY2dGlhbi5uZXTIAQHaAS1odHRwOi8vYmJzLjM2NnRpYW4ubmV0L3RocmVhZC05MTY5MzItMS0xLmh0bWyAAgGpAmCjrYQ5nYM-yAL-_8EEqAMB6AN6iAQBkAQBmAQA&num=6&adurl=http://www.jintaichem.cn/product.html&client=ca-pub-1681215984289622");GgKwClickStat("延缓衰老","www.jintaichem.cn","afc","2000072008");' onmouseout='isShowGg = false;InTextAds_GgLayer="_u5EF6_u7F13_u8870_u8001"'>延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素，降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。     做法：     1、  山药洗净后去皮，放入保鲜袋，进微波炉高火加热10分钟。     2、  鲜香菇和春笋切丁，焯水。西式火腿切丁。     3、  锅加热，锅里放少许油，油温后倒入香菇、春笋和西式火腿碎翻炒，倒少许盐调味，加入一点点糖提鲜。出锅前撒少许白胡椒粉。盛盘备用     4、山药熟后装保鲜袋里，碾成泥。将炒好的馅料拌入山药泥中，并根据口味酌情加入盐     5、取一张烤海苔，平铺在寿司竹帘上，将拌好的上药泥均匀涂在紫菜上，主要不要太厚，上下边缘部分留出。卷起山药卷，可以用寿司帘帮助紧实。最后切开即可。 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/tssp/pic/200892711550.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>     XO酱爆带子     原料：澳洲带子、西兰花、红辣椒     调料：XO酱、盐、水淀粉、蒜、柠檬     做法：     1、   买回来的澳洲带子化开洗净用厨房用纸包一下吸去水分加盐、蛋清、柠檬汁、水淀粉拌匀放入几滴油将腌好的带子放入冰箱冷冻约1小时（这就是为什么在电视节目中滑油经常脱浆满锅碎渣子的主要原因，因为他们是速食主义）     2、   西兰花放入沸水中加少许黄油盐焯熟后捞出     3、   红辣椒切细丝泡水，蒜切细蓉     4、   热锅温油将带子放入滑散立即捞出     5、   锅内留底油爆香蒜蓉放入XO酱及带子淋少许薄欠出锅即可用西兰花、红椒丝摆盘 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/tssp/pic/200892711659.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    蒜蓉粉丝蒸日月贝     原料: 日月贝（扇贝）、粉丝一小把（用温水泡软）、大蒜（加工成蒜蓉）、     调料:  生抽、盐、油、鸡精     做法:     1、洗净日月贝，留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。洗干净以后就是这个样子，那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮，贝柱像太阳，所以有人管它叫做“日月贝”。     2、扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝绕成小鸟窝状，放在贝肉上     3、用油炸成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐、鸡精调成的酱汁浇在粉丝上     4、蒸锅里的水沸腾后放入日月贝粉丝蒸三四分钟就蒸好了。     5、洒上红椒丝，和<B class=kgb onmouseover='isShowAds = false;isShowAds2 = false;isShowGg = true;InTextAds_GgLayer="_u9999_u8471";KeyGate_ads.ShowGgAds(this,"_u9999_u8471",event)' style="BORDER-TOP-WIDTH: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-WEIGHT: normal; BORDER-LEFT-WIDTH: 0px; BORDER-BOTTOM-WIDTH: 0px; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; CURSOR: hand; COLOR: #ff8000; PADDING-TOP: 0px; BORDER-RIGHT-WIDTH: 0px; TEXT-DECORATION: underline" onclick='javascript:window.open("http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/iclk?sa=l&ai=BdwwhyuvgSMPVMI3-6wPzyOm0ApqT7YsBosyFqwnAjbcBgOIJEAIYAiCsvJEKKBQ4AFCOps3B_v____8BYJ3B24HMBbIBD2Jicy4zNjZ0aWFuLm5ldMgBAdoBLWh0dHA6Ly9iYnMuMzY2dGlhbi5uZXQvdGhyZWFkLTkxNjkzMi0xLTEuaHRtbKkCYKOthDmdgz7IArTV7wioAwHoA3qIBAGQBAGYBAA&num=2&adurl=http://www.china-yulong.com.cn/cpzs.htm&client=ca-pub-1681215984289622");GgKwClickStat("香葱","www.china-yulong.com.cn","afc","2000072008");' onmouseout='isShowGg = false;InTextAds_GgLayer="_u9999_u8471"'>香葱末，浇一点儿热油也可以。装盘 
<IMG alt="" src="http://www.scysw.com/tssp/pic/200892711730.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0>    鱼露辣椒韭苔        韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用，、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛等症，据我的好友说韭菜是壮阳草，那韭苔不就更是。     原料：韭苔、红辣椒、鱼露、蒜茸辣椒酱     做法：     1、韭苔切寸段，红辣椒切圈     2、锅中放少许油，煸香蒜茸辣椒酱放入韭苔段，烹入鱼露，加少许鸡精，最后放入辣椒圈，略微煸炒即可关火     3、将韭苔段套入辣椒圈摆盘即可。</DIV>

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