姜汁热味鸡

<H2>姜汁热味鸡</H2>
9 c  `4 @5 v3 q+ z% [# |<DIV class=t_msgfont id=postmessage_17338928>
<TABLE class=t_table style="WIDTH: 98%" cellSpacing=0 bgColor=#fffdf4>
<TBODY>
3 w  D5 _: W( p) ?' [<TR>
<TD></TD></TR>
<TR>
! j/ y6 f) Q) y2 c9 s; M  L<TD><IMG alt="" src="http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200710102517353.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR>·配　　料:<BR>净熟公鸡，姜末，川盐，葱花，酱油，醋，湿淀粉，肉汤，熟菜油。<BR><BR>·特　　色:姜汁味型，成菜色泽黄亮，姜醋味浓香，鸡肉质烂细嫩，菜形丰腴大方。 ·操　　作:<BR>将鸡肉斩成块，炒锅置旺火上，下菜油烧至七成热，放入鸡块，姜，煸炒约2分钟，加川盐，葱花，稍煸炒后，加入酱油，肉汤，烧约5分钟至入味后，再加入剩下的葱花，用湿淀粉勾芡，放醋，待收汁这油后和匀即成。<BR></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>