姜汁热味鸡

<H2>姜汁热味鸡</H2>
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_17338928>
. h. v6 |* o- O. C- ^<TABLE class=t_table style="WIDTH: 98%" cellSpacing=0 bgColor=#fffdf4>
<TBODY>
7 G2 I0 Y3 M6 e- Y. [) Y7 a<TR>
<TD></TD></TR>
<TR>
( y  M# \" y2 X! m2 A$ Q<TD><IMG alt="" src="http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200710102517353.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR>·配　　料:<BR>净熟公鸡，姜末，川盐，葱花，酱油，醋，湿淀粉，肉汤，熟菜油。<BR><BR>·特　　色:姜汁味型，成菜色泽黄亮，姜醋味浓香，鸡肉质烂细嫩，菜形丰腴大方。 ·操　　作:<BR>将鸡肉斩成块，炒锅置旺火上，下菜油烧至七成热，放入鸡块，姜，煸炒约2分钟，加川盐，葱花，稍煸炒后，加入酱油，肉汤，烧约5分钟至入味后，再加入剩下的葱花，用湿淀粉勾芡，放醋，待收汁这油后和匀即成。<BR></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>