泰式风味炒面

<H2>泰式风味炒面</H2>
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% c5 z# N# h( i<TD><IMG alt="" src="http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2007101012342208.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR>泰国干米粉………………………………45 克 <BR><BR>新鲜虾 ………………………………… 300克 <BR><BR>家乐泰式鱼酱 …………………………100毫升 <BR><BR>辅料： <BR><BR>鲜鸡蛋10枚，泰式辣椒酱100 毫升， 豆腐160克，腌制甜萝卜200克， 虾干70克，<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=%D6%D0%B9%FA">中国</SPAN>细葱180克，豆芽200克，烤花生250克，干辣椒末些许，酸橙20片，罗望子糊120克， 椰糖250克，家乐鲜鸡汁些许 <BR><BR>做法 <BR><BR>1．新鲜虾去皮，鲜鸡蛋打碎，豆腐切成1厘米见方的方块，细葱切成3厘米长的葱段备用，豆芽洗净备用，烤花生研磨成碎末备用。 <BR><BR>2．调制家乐密制泰式调味汁将罗望子糊、椰糖、家乐泰式鱼酱、家乐泰式辣椒酱放置在平底锅中焖5分钟。 <BR><BR>3．起油，将炒锅中的油加热，加入虾搅拌直至虾被煮熟。 <BR><BR>4．面条经热水浸泡30分钟后捞起，沥干，倒入炒锅，并加入打碎的鸡蛋，搅拌直至鸡蛋充分煮熟。 <BR><BR>5．加入虾干、豆腐，并根据自己的口味加入事先用水焯熟的萝卜，充分搅拌几分钟。 <BR><BR>6．加入葱、豆芽以及密制泰式调味汁，烧几分钟让原料充分入味，滴入家乐鲜鸡汁少许，调鲜。 <BR><BR>7．撒上花生碎末，稍稍翻炒后，起锅装盘即可。 <BR></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>