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秋季各种水果怎么吃才健康?

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发表于 2008-9-23 13:22:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋季各种水果怎么吃才健康?
, _2 o: }1 d8 B) D1 n
# T$ `7 d# [9 c  S       秋季最适合吃梨和甘蔗 ??根据传统的养生原则,在秋天要多吃些水果,可增加肝脏的功能,可抵御过盛肺气之侵袭。但并不是所有的水果都适合人们食用。各种水果该怎么吃才是健康之道呢?: H; M; u5 j5 _1 I
??北京医院中医针灸科的刘书坤医师从中医的角度,对秋季的吃水果问题做了全面的分析。刘书坤医师表示,从传统养生的角度看,秋季的主要特点是“燥”和“干”,因此人体常常会出现如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等症状。所以在秋季一定要少吃一些如葱、姜、蒜、韭、椒等辛味的食品,以防肺气过胜。而吃些生津止渴、润喉去燥的水果,就会使人顿觉清爽舒适。“最适合在秋季吃的水果,就数梨和甘蔗了。”刘医师强调。: ]- j; L& ?2 ^: \5 M
?  梨和甘蔗虽好 有人不适宜
2 {7 y4 O, {; B$ o0 `??●梨
1 }' U7 S  Y  g  ?功能
" d: v5 C% G0 e% ]; U% _5 Z6 c??中医认为,梨性味甘寒而润,有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能。
9 C" v+ m7 b3 ]& t??最适宜人群$ L  @* ^! {. S2 H) X/ |7 i) J8 B
??对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。对高血压、心肺病,肝炎、肝硬化病人,常吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化,增食欲的作用。6 }- l3 `) R1 P5 t$ S/ J! A
??不适宜人群
: S1 w6 ]" w  R; u5 N9 ?; [" T??因梨性寒,故有胃寒呕吐、寒咳、脾虚泄泻、便溏、妇人产后、小儿痘后、金疮等患者,宜慎食或忌食。+ u9 L3 z9 a4 H
?●甘蔗. {( C, P4 }& D
??功能4 W" m( C4 R9 z! C' l
??性味甘凉,有清热润肠、化痰充液的作用。汁多味甜?营养丰富。- M2 M& L1 d: C& o
??对于大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。3 _' z# j8 a  m2 ]7 e
??不适宜人群
' `4 H9 l: m: j# y??甘蔗性寒,不适合胃寒、呕吐、腹泻、咳嗽、痰多等症的病人。
5 u0 a' X! ~& c7 X2 [  ?根据自身体质选择水果
2 Y. `  h" o& l* B4 n1 o' U; O+ g??刘医生对记者表示,吃水果应该根据自己的身体体质进行选择。而人的体质从中医来说,一般分为偏寒型和实热型两类。对于这两种体质不同的人来说,所选择的水果应该是不同的。" m! c0 h4 _3 c) G! D) ?- D
??体质偏寒型5 E. _# a% L7 t7 g" W
??体质特征
% [. P0 h, _. A??怕冷。不喜欢接触凉的东西,包括进空调间,吃了生冷食品就容易腹泻。7 v! m* Q8 b% N+ D
??适宜水果7 P, E( [! ?% F, r: E$ O
??应该选择一些温热之性的水果,这类水果有荔枝、龙眼、石榴、樱桃、榴莲、杏、栗子、核桃等。( M) S* F: \. \% T2 |- ]
??体质实热型, Z6 J) m+ ?  q$ `6 F% z0 [. X- X  @
??体质特征
7 Z1 f) b4 \+ g" j??代谢旺盛,产热多,交感神经占优势,容易发热,经常面色红赤,口渴舌燥,喜欢吃冷饮,易烦躁,常便秘。
1 t2 }" a5 H  _" `% v+ B% ]: a9 F??适宜水果
# R1 w6 g/ M1 ~6 L1 h??应该选择一些寒性的食物,如西瓜、梨、香蕉、奇异果、莲藕、番茄、柿子、甜瓜、黄瓜、柚子等。6 s2 O' A1 m' D% H: v
??任何体质
7 O; Y$ V, |% c- N$ O) e/ B, ~??苹果属于平和类的水果,不同体质的人都可以食用。4 P1 C1 A( q& {8 e2 Y) m: z! u
??饭后吃水果是错误习惯
/ o, a! g& ?2 s  ^' c8 l5 ]??刘医生表示,不少人都喜欢在饭后马上吃点水果来爽爽口,但其实这是一种错误的饮食习惯。: N" u0 x/ j6 u# |
??饭后马上吃水果的危害:因为食物进入人们的胃以后,必须经过一到两小时的消化过程,才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃进水果,就会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,在胃内时间过长,从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。
3 c- a0 w: |$ N" n; p??此外,水果含糖量高,吃完饭后人体所需的能量已经足够,如果在此基础上再吃水果,只会额外增加热量摄取。" t1 r' J  e/ T
??正确吃水果的时间:最好在饭后1-2小时或饭前1小时吃水果。& h% ^4 J9 i# f6 p
??选择上午吃水果,对人体最具功效,更能发挥营养价值,产生有利人体健康的物质。这是因为,人体经一夜的睡眠之后,肠胃的功能尚在激活中,消化功能不强,却又需补充足够的各式营养素。
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