鲜豆腐皮炒青蟹肉

<H2>鲜豆腐皮炒青蟹肉</H2>
<DIV class=t_msgfont id=postmessage_17436569>
<TABLE class=t_table style="WIDTH: 98%" cellSpacing=0 bgColor=#fffdf4>
! \  b, y4 C. d8 F2 c! f<TBODY>
# k6 O) j$ J; U, i# e; C<TR>
<TD></TD></TR>
<TR>
<TD><BR><IMG alt="" src="http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200651721394382.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR>【原料】：<BR>新鲜水豆腐皮2张、净蟹肉200克、鸡汤1小碗、精盐12.5克、菱粉2汤匙、鸡油2汤匙、黄酒少许。 <BR><BR>【做法】：<BR>1.先将青蟹的黄挖出，加少量的水，酒、菱粉调稀。再把青蟹带壳上笼蒸熟，挖出蟹肉。<BR>2.一面起炉火，下鸡油化开，一面将豆腐皮切碎，同蟹肉、生蟹黄、鸡汤、盐、酒道倒入一炒，接着调菱粉下锅勾薄芡即好。　</TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>