卤猪脚的做法

卤猪脚的做法
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原　　料: 猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。
: _! i( M% P* r' s! ]味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大 匙，海山酱¼茶匙。

% {) X7 C! q; J0 Z·操　　作: 1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
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2 |) C( `) Q! V5 z( x2.将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
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# F1 }/ s0 }  Y& t1 Y3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。

贴士：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等。