| 生姜小百科: - h1 L8 h" a: G- ?6 Y# C5 X  h
 2 A& `9 C& E3 E1 [+ R; b8 L4 Z药材名:生姜。6 p- W& ~8 _3 J
 拼音:SHENG JIANG。
 ( h, f0 c& g2 s% Q拉丁名:Rhizoma Zingiberis Recens。* H2 m: B$ @, {2 G$ ~
 别名:姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子。
 7 @# C$ U/ n" }9 r$ n: @类别:辛温解表药。
 % L- R  _) ]7 ]* C8 Y来源:姜科植物姜的新鲜根茎。
 * x; u1 }' S; T7 {6 y1 A, z药用部位:根茎。# A/ H3 i2 r  u/ O$ }( Y
 采收:秋、冬二季采挖。
 6 Z* v7 b6 J# m# z1 b加工:除去须根及泥沙。
 4 _6 o6 k* {# t性味归经:辛,微温。归肺、脾、胃经。
 $ K0 U) Y/ t: |! U' A/ w功能:解表散寒,温中止呕,化痰止咳。% `7 K5 I! k6 B% X! y
 主治:用于风寒感冒,胃寒呕吐,寒痰咳嗽。
 8 I/ w  ]) r9 r: E用法用量:内服:煎汤,5—10g;或捣汁冲;外用:适量,捣敷;或炒热熨,或搅汁调搽。
 " l! c2 s% l0 Z9 p# r贮藏:置阴凉潮湿处,或埋入湿沙内,防冻。9 l+ Z' N7 ?! O* z5 w
 用药禁忌:阴虚内热及实热症禁服。
 V4 U! K( t( ?: c" ?! @, s( _主产地:我国大部分地区。3 x( F, p/ J0 w
 药材性状:呈不规则块状,略扁,具指状分枝,长4—18cm,厚1—3cm。表面黄褐色或灰棕色,有环节,分枝顶端有茎痕或芽。质脆,易折断,断面浅黄色,内皮层环纹明显,维管束散在。气香特异,味辛辣。. m% o7 D: i; @- |
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 生姜的妙用(1)) o% m0 \, z% n# U" q4 K( b
 
 9 I6 k. s  t& A8 G5 J  生姜性热,味辛。归脾、胃、心、肺经。功效:温中,回阳,温肺化饮。6 S1 a0 E" C$ b/ i5 {4 N
 
 3 t& k# `" C# |' N! ^  姜之干者,干燥后发散力减弱,而温里之共增强,故偏治里寒,其性能走能守,温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。7 C+ Z5 c! a% d( F+ _4 z
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 干姜首入脾胃,以其辛热能逐脾胃寒邪,助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症,症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症,无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。+ i! ^" g+ V7 U% B+ J: m7 _
 
 , e/ `9 ^3 D; s7 `' j' x+ K  生姜可以泡汤喝。无事之时,可以洗净几块生姜,切成薄片,放入锅里,文火焖汤,既祛寒,有滋养身体。+ {! _3 g! _7 [# z9 x
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 生姜的妙用(2)! ?" N' F/ b2 r  s. y# C( t8 h
 
 * F( E; _& \% M: k  姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。春秋时,孔子就主张:“每食不撤姜。”意思是说,一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。
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 * d6 X# S- a$ H1 c& h  生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。1 A6 i+ u( _  k1 N: q6 j5 _- Y
 
 - j( x" z, p. x1 B  喝生姜红糖水治感冒;生姜有“呕家圣药”之称;生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。
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 民间有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。还有“每天三片姜,不劳医生开处方”的谚语。
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 生姜之妙用(3)( {+ G+ d8 v% [
 
 ! I# H4 c2 ?" a8 |( e4 J3 Y  俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”“常吃生姜,不怕风霜。”生活中的姜除用作调味剂、小食品外,在美容、保健方面也显示出它独特的风味和魅力。$ O. S, ~- X3 Z; F+ K
 
 % C+ D' Y( @* ]) L* R  生发防脱发2 M9 I" o2 h5 L8 @6 P) z
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 用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发,其中的姜辣素、姜烯油等成分,可以使头部皮肤血液循环正常化,促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,有效地防止脱发、白发,刺激新发生长,并可抑制头皮痒,强化发根。有人用生姜直接涂抹头部斑秃患处,连续几天,秃发处可生出新发。; d0 x4 z. B* u% N) ]0 F7 C/ ~: u
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 含生姜成分的洗发水,有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天,用来洗头并配合头皮按摩,感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚,全身气血通畅,温暖舒畅。
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 美容防衰老, S, k  e2 Y& P' E6 k, d
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 生姜含一种类似水杨酸的化合物,相当于血液的稀释剂和抗凝剂,对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此,生姜可防衰老。
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 " i6 r# O9 Z2 E: ]  明朝《奇效良方》中载药方说:“一斤生姜半斤枣,二两白盐三两草(甘草),丁香沉香各半两,八两茴香一处捣,蒸也好,煮也好,修合此药省似宝,每天清晨饮一杯,一世容颜长不老。”姜辣素有很强对抗脂褐素的作用,生姜切片或切丝,在沸水中浸泡10分钟后,加蜂蜜调匀,每天一杯,可明显减少老年斑。也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用,袪斑效果也不错。
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 0 F4 J' M+ h  L/ b  生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用,可以加速血液流动,促使排汗,带走体内多余的热量,具有排毒、养颜、减肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋,酸中带姜香,饭前用能开胃,助消化,软化血管,所以受到许多人的喜爱。
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 生姜的妙用(4). n9 ~) a7 A/ v! O. R  @9 [
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 生姜治牙痛:当发生牙痛时,可取生姜一片,咬在牙痛处,即能缓解。如有必要,重复使用更好。
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 生姜防冻疮:对容易发生冻疮的皮肤,若用生姜汁反复涂擦,能增加抗寒能力,从而避免产生冻疮。$ K$ E7 `) a/ \% n5 j1 H# `
 
 * U# ^7 c* q  p+ n3 j! |9 [$ ~  生姜治关节疼痛:口服适量生姜,或用生姜汁擦患处,均能使关节活动改善,疼痛明显减轻,肿胀与僵硬症状减少。* T, b. X5 a6 P7 l$ Y5 ]/ G. G
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 生姜治伤风感冒:可把生姜切丝,加入红糖煎汤,趁热服用之后,盖上被子发汗,能很快痊愈。
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 8 y; G  V. e% P4 ]# E6 O4 m- y  生姜治外伤出血:将生姜烧焦研末,对伤口消毒以后,撒于患处,可迅速止血,并能减少疼痛。
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 生姜的妙用(5)
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 1 {; \. u" }8 p0 M  性味辛温。主归肺胃脾经。有解半夏天南星,鱼蟹禽兽肉及蛇毒的功效。主治:(1)误食生半夏、生南星、生乌头、闹羊花、木薯:野芋头、百部、毒覃中毒者,用生姜急救,均可获愈。用法:轻者见舌麻,恶心,呕吐,急嚼食生姜,或用生姜汁含漱,并口服5毫升(约近半汤匙),以后每隔4小时再服1次,至症状消失;中毒严重,神志昏迷者,可用生姜15克、水2碗煎至半碗,分3次鼻饲服,隔1小时1次,以后每3小时灌入生姜汁1汤匙,醒后再服1天。(2)食鱼蟹、禽兽等肉类中毒者,中毒原因多是食物中含有大量致病微生物(多为沙门氐菌)及其毒素,或食物过敏所致。生姜汁可解,或生姜、紫苏,各30克,水煎加红糖适量,效果更满意。若煮食肉类时,加入适量生姜,不仅有预防中毒,还有调味除腥的作用。(3)治蛇伤虫伤。蝮蛇咬伤,姜末外敷;百虫入耳,姜汁滴之。# f8 S8 D/ Y* @
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 本品除解毒作用外,还有解表散寒,止呕祛痰的功效,用治风寒引起的感冒,呕吐,咳嗽等症。8 u5 q& V7 @# n. K
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 用量用法:内服9~15克(3~5钱),或3~5片,或捣汁每次服5毫升;用于解毒,可加大剂量。外用:捣烂外敷或擦患处,或可炒热熨患处。0 Z$ y% ?% J; [, y& ^
 
 5 D: _  ^5 q  S3 N0 O% h- v  注意事项:肺热燥咳、胃热呕吐,痔疮出血,痛疮溃烂者忌用* s$ a- _" K: ]; ~! w; S! g
 
 " @" K9 k4 ]) w# p4 g      生姜的妙用(6)7 S# O( E" F) x1 t  I- [/ A
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 “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。姜,味辣,性微温。自古以来中医学家和民间就有“生姜治百病”之说。4 y- T3 y5 D( ]5 w# ~2 ~& s
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 降温提神 增进食欲9 o3 s2 h/ v+ ^/ ^9 N& z
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 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃病亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。
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 $ |5 r: c% S3 K  P2 j+ n  抗菌防病 治疗肠炎
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 美国和丹麦的科学家通过试验证实,生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,有效率达90%左右,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船,有的用生姜片贴内关穴,有明显的防晕效果。; q: I- [: t& C& q9 @! p' g
 
 7 w+ \5 l0 S3 N$ N  盛夏季节,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。9 X' q4 d' _& @" J5 x: Z
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 开胃健脾 防暑救急0 z# c. [- d% k3 J8 \9 S- q
 
 ' e, s9 W0 t4 {* b# ?! m  夏天,人们贪凉,喜爱电扇空调对着吹,很容易受寒,引起感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹,里面就含有生姜的成分,目的就是驱风健胃和提神醒脑。& Q' i  w7 }7 ]% j% T' ]
 
 5 y# a# u2 j. b: H  姜的吃法很多。倒如,喝姜汤,吃姜粥,炒菜时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,做包子、水饺馅时加点姜末,既能使味道鲜美,又有助于开胃健脾,促进食欲,帮助消化,利于肠胃对营养成分的吸收。
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 : h' \# C7 w% I0 [. q8 {  有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。因为生姜皮有加速排汗、防止中暑的作用;还有刺激胃肠道粘膜,增加胃肠道消化液,和脾行水、利尿的功效。7 D3 y* T* a& q' r6 [
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 此外,在炎热的夏季,适当吃些姜制食品,如酱姜、嫩姜酸、明姜糖等,对身心健康和防暑,大有益处。, K+ ], y. w. M/ f/ N, W" w
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 生姜的妙用(7)
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 1.榨姜汁备用
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 & J& U: M( ~5 J  友情提示:最好不要使用宜家的轧蒜器榨姜汁(尽管也有高手如此推荐),榨几次后轧蒜器一定会坏——29元大洋一个,好心疼。
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 # U4 d8 ?  j4 n; L/ ^. q  可以用擦菜器先将姜擦成丝,再用干净的纱布包住挤出汁(不过这又变成一个力气活)。
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 勿去生姜皮,因为生姜皮属凉性,去皮后是热性。, R1 o  E7 o+ U  Q" y5 K6 q0 C
 
 % \1 x" @; D7 v1 b/ m; o  2.全脂牛奶加糖煮开,再搅凉至约70度
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 , r( L! \3 x2 c3 I* v  牛奶太热不行,将刚煮开的牛奶直接倒在姜汁上,仅能得到一碗有姜味的牛奶。
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 7 k0 g  t" p- i7 s5 r% H  牛奶用搅拌或其它方法冷却至70度左右,但不要静至冷却,否则表面会结一层“皮”。* `) ?" u* E+ G' m  Q; o% n$ w
 
 $ h" a* v) t# a5 b; j6 G  要用全脂牛奶。要用鲜奶,用奶粉=失败。
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 3.牛奶快手倒入姜汁,立刻盖上碗: J8 H5 Q% G3 Q3 t
 
 ! _1 p: D. M1 v+ V  K  姜汁和牛奶的比例至关重要,姜汁太少无法凝固,姜汁越多越粘稠,但会太辣。
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 推荐比例:1升牛奶,用3——4汤匙姜汁。
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 牛奶倒入姜汁动作要快,使两者迅速混合均匀,若徐徐倒入,结果牛奶会象cocktail一样分层。6 y0 d/ Y" K5 s  h  c8 m
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 快速冲入就可以了,不用搅拌。
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 4.干5分钟别的(随便什么,只要别搅和它)5 C% c4 R, @: \( p9 Q
 
 . w7 |1 G! R) S+ K' M  5.开盖
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 1 I; @/ K9 V5 e7 n. H2 n! l    生姜的妙用(8)' d6 d  [+ d& l/ Q
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 口腔溃疡:用热姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次溃疡面即可收敛。
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 . d, j; v/ |3 V8 ?  牙周炎:先用热姜水清洗牙石,然后用热姜水代茶饮用,每日1至2次,一般6次左右即可消除炎症。  $ y+ N  S2 }+ n2 P0 h7 f, H& I
 
 9 ?% t8 Y" O6 I( r" G' d$ Z4 k  咽喉肿痛:用热姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒,可用热姜水加少许食盐代茶饮用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。
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 , x$ s6 m8 R# `  龋齿:每日早、晚坚持用热姜水漱口1次,并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿,预防和治疗龋齿颇为有效。* a' p) x  l; r$ M4 }
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 偏头痛:当偏头痛发作时,可用热姜水浸泡双手,大约浸泡15分钟左右,痛感就会减轻,甚至消失。
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 : D  t$ y# Z- s) G5 D( _* E  神经衰弱:每天早、晚空腹各饮用热姜水1至2杯,可收到补气、提神之效。持续下来,对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。
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 + a: H3 f3 j- o6 d( W2 o  醉酒:用热姜水代茶饮用,可加速血液流通,消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖,让身体直接吸收,以缓解或消除酒醉。  . k  e' y2 K8 ^  ?7 ~  z6 O
 
 2 N5 v# f# F. \- f( C  面部暗疮:用热姜水清洗面部,每天早、晚各1次,持续约60天左右,暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。  2 P: k& r7 R" `6 k- _; V
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 头皮屑:先用生姜轻轻擦洗头发,然后再用热姜水清洗头发,可有效防治头皮屑掉落。此外,经常用热姜水洗头,对秃头亦有一定治疗效果。
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 腰肩疼痛:先在热姜水里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血,可大大缓解疼痛。
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 蛲虫病:每天睡眠前,先用热姜水清洗肛门周围,然后再饮用热姜水1至2杯,持续10天左右即可治愈。  ) S. O; o6 i# b. ?3 G- o# o
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 脚臭:将脚浸于热姜水中,浸泡时加点盐和醋,浸泡15分钟左右,抹干,加点爽身粉,臭味便可消除。  + K3 r' D! f5 ~& u- L: q
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 食道癌:平时,坚持一日两次用热姜水代茶饮,可起到止痛、延长生命或缓解病情的作用。  # Z: e$ _3 s6 H1 `! G% O
 
 5 A" K( T- k/ x  z/ U  b- X  高血压:血压升高时,可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚,可反射性引起血管扩张,使血压随之下降。  8 c. a7 q' u% h3 s
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 动脉硬化:每天早、晚坚持用热姜水漱口,并在每天临睡前饮用热姜水1杯,可促进血液循环,防止动脉硬化。; z7 O( j+ C, }$ n
 
 ' n" |; P& z# K% p+ n: i. @  感冒头痛:将双脚浸于热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋,并不断添加热水,浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。  & R' r* J) ~/ u" k0 e* A/ P
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 麦粒肿:取热姜水一杯,借助其热气熏眼,熏时睁开患眼,一般每次熏10至15分钟,每日熏2至3次,止痛消肿效果良好。$ ?9 c3 B, Y8 ^) Q& q. z" E
 
 " M/ H3 h7 w5 a9 Q    生姜的妙用(9)' u( N* {! M6 ^) A, p; E+ C
 
 0 g" I& m5 z1 @' b$ h' f( Y  1.上车船前嘴含一片鲜姜,或喝些生姜汁,晕车船的现象便可显著减轻或消失。
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 ! ^! S( L5 V& Q5 \; h/ _3 T  2.清理污物时常感到恶心欲吐,在工作前含生姜一片即可避免。/ X! h# G: r! P  Q3 _8 u! a
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 3.冻伤初期,局部红肿疼痒,将生姜切成薄片敷于患处,一日数次更换,几日可愈。' s  X$ m/ e, q) J  _
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 4.头发突然成片脱落,俗称“鬼剃头”,医学上称“斑秃”,可用生姜一日多次擦患处,约2-3周即可长出新发。
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 5.如因低血糖或中暑而突然晕倒,可用姜末或生姜汁加糖饮服,能起解救作用。
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 ; x( ~. _- A+ u$ [6 H& E  6.如果意外摔伤,可将生姜汁捣烂外敷;若擦破了皮肤,用纱布浸姜汁涂患处,可预防感染且可加速皮肤愈合。) ?4 x. X3 G% Z! }" K2 M' I, l
 
 ) y' ^  _; J# A$ |& W: ^    生姜的妙用(10)
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 1 F, ?& w4 Z; G0 E1 O* d  生姜虽然是一种烧菜的佐料,不过用处很多哦!!
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 7 F8 ]: Q7 t9 M( p6 f  1.治某些皮肤癣。将生姜切成片和力擦患处,每日2~3次。
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 % @+ K. ^1 Q! M6 T# D  2.治未破皮的冻疮。切几片生姜,放在适量的白酒内煮沸后,把渣去掉,用棉球蘸酒洗患处。
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 , P; ^, W/ O) Z) t9 n" w  3.胃寒疼痛:生姜少许,加水煮沸片刻,趁热服。对胃口不好、消化不良的患者,此方也有效。; @' R; L0 L5 z
 
 . J. \2 M$ B9 |6 |% Y0 b0 t4 t6 Q  4.老人慢性咳嗽:生姜捣汁半匙,糖一匙,加沸开水中,稍凉时服。一日2~3次。
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 5.腹痛:生姜片10克,大蒜10克,砂糖20克,共研细末煮沸,吃姜蒜、饮汁。
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 6.镇咳化痰、止呕:把适量生姜捣烂,加少许蜜糖(或红糖)煎水服用。( O4 K) ~# b" s" m% i( b
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 7.胃肠炎:生姜2~5克,蜂蜜2匙,将生姜捣烂,取汁1匙,与蜂蜜混合,再用热水冲服。每日4~5次。
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 1 ?- z( M/ ^6 Y. s: J  8.如因低血糖或中暑而突然晕倒,可用姜末或生姜汁加糖饮服,能起解救作用。
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 9.生姜皮晒干研末,装瓶内储存备用。风湿病患者,每次取生姜皮末半勺冲酒饮用,可以缓解症状。
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 1 J' R* o  K1 C4 t) a" a6 U- w  10.如果意外摔伤,可将生姜汁捣烂外敷;若擦破了皮肤,用纱布浸姜汁涂患处,可预防感染且可加速皮肤愈合。
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 11.上车船前嘴含一片鲜姜,或喝些生姜汁,晕车船的现象便可显著减轻或消失。4 F4 \7 @9 x/ @: N6 w" |2 O1 M. g
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 12.清理污物时常感到恶心欲吐,在工作前含生姜一片即可避免。$ K% T9 k% v. F: m' W6 G1 N
 
 ) \1 O: C* C6 w( W+ y  13.头发突然成片脱落,俗称“鬼剃头”,医学上称“斑秃”,可用生姜一日多次擦患处,约2-3周即可长出新发。  S& s/ l3 L( z
 
 7 |- F" x. b5 Z2 t. N  此外,生姜对于补血有作用哦。生姜煮红糖对女士很好的。& N' j6 u% G8 U" L: ~" s
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 已经霉烂的生姜会产生一种毒素很强的有机物—黄樟素,会诱发癌症,故不宜食用。
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 生姜的妙用(11): r4 h0 i$ c3 h' r6 ~; o: q/ _* i
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 我今年67岁,退休几年了,由于坚持天天锻炼和保健,身体比在职时好多了。但是,我最头痛的就是经常患感冒,几乎每个月都患二三次。
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 " b1 G: v  {3 g- U) L3 O$ R6 Y0 h  在晨练中,有一位80多岁的王老伯告诉我,他每天早晨含姜,已坚持了15年。15年来不但没有患过感冒,原有的胆结石、肾结石也好了。
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 2 J6 n7 o/ I2 G  我从去年春节开始,坚持天天早晨含姜,从不间断,外出旅游也带上生姜。
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 至今含姜快一年了,在我身上出现了3个奇迹:
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 一是不得感冒了
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 自从含姜至今,我没有患过一次感冒,偶尔有点感冒的迹象,喝一包“小柴胡冲剂”就没事了,治好了我过去最头痛的感冒病。古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”6 W. n( G1 O. I, b/ W
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 二是治好了胆管结石
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 + R/ y  g* E# u7 J7 M' c  去年8月6日我体检时,B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米,我从未吃过医治胆结石的任何药物,只是坚持每天早上含姜,今年8月7日再体检时,胆囊未见异常。据王老伯讲,早晨含姜,胆结石、肾结石都可以治好。- f/ H5 R5 I& X+ I0 l, ^  C
 
 - k9 b+ o5 T% {  三是做肝功能“二对半”检查,全部阴性5 l) R# ?" u2 g9 b8 F1 K% d1 x
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 我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查,有二项阳性,即第四项e抗体(抗-HBE)和第五项核心抗体(抗-HBC)均为阳性,但不属于大小三阳。今年体检时,乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性,反而要注射乙肝疫苗了。
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 生姜十六作用
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 (1)、生姜三钱、红糖一两或白萝卜一个,加水适量煎服,趁热喝下,可治外感风寒和痛经。
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 (2)、生姜三片、茶叶一小撮,放在口中嚼后温水送下,可治感冒。
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 . ^0 t6 W) a" |8 `7 u) H) M6 }  (3)、胃疼、消化不良、肚胀时,将生姜、桔皮各四钱煎服,可止痛止呕。6 s9 U# ~6 l  X4 w# _
 
 - t0 \; I, ]) l2 }  (4)、平时吃饭时吃少许生姜,能促进消化液分泌,健胃消食。9 ]7 m# L) W* ^& p0 `" Z
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 (5)、取生姜三片、白萝卜一个,白胡椒五粒、陈皮二钱,水煎服,可治疗咳嗽。
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 + L% A$ B+ d. C" v& @  (6)、跌打损伤、腰痛、关节痛,可将生姜绞汁,芋头捣烂成糊,二者调匀,加少量面粉敷患处,可止痛。
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 (7)、患蛔虫性肠梗阻,可用六钱生姜捣汁和60毫升蜂蜜调匀,服后能使肠梗阻硬块缓解,再吃驱蛔灵打虫。
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 (8)、口腔溃疡时,用生姜汁漱口或涂患处,数次可愈。3 A  G4 [6 p- b7 `5 W, O
 
 9 \  l4 M. S: g- o. z$ _  (9)、在火上烤热鲜姜,切片擦冻伤,能消肿止痒。) g' K4 T& V0 ]) ~( j9 {7 M
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 (10)、将生姜嚼烂,敷于伤处,可愈刀斧伤。$ l! Z9 B" O5 {& B: l* k% }9 D& `
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 (11)、鲜生姜切片搽抹腋窝,可除腋臭。1 A+ I2 P+ N* Z4 i, Q" V2 k
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 (12)、生姜绞汁,熬膏涂搽,可治两耳冻疮。
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 (13)、鲜姜30克,捣烂取汁与蜜共调,开水冲服,可除呃逆。  e! t3 u$ t3 i5 C& Q
 
 8 i7 R  w$ J( R; L) M  (14)、姜汁二到三滴吞服,或生姜一片涂擦舌根数遍,可止妊娠恶心或服药时呕吐。
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 (15)、生姜捣烂敷伤处,可治蜂蝎螫伤。8 Y: w% Q" D! S- h
 
 . E) `- d. H4 U* J" r- W3 g6 E% A3 I  (16)生姜、茶叶各9克煎服,可治腹泻  r) F: b2 a; ^- r7 G7 S9 i
 
 4 c( i& i9 f( p% X  含姜的方法是:
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 % P, Q8 w4 |  g. v  d. T4 o  将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄,切得太厚,很辣),放在碗内。每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。
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 应当注意的是腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素,对肝脏有损害,所以一旦发现生姜腐烂就千万不能食用。
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 5 d5 V1 \/ M! m! |7 |    老年人常食生姜可以延缓衰老! ~0 A9 ?3 X4 }. s, t' A/ {
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 日常生活中巧用生姜,常常能够方便快捷地为您解决一些实际问题。
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 6 ]) Q$ ~; |7 x; s  1、频嚼生姜,或用生姜研汁服,可以治疗呕吐。3 N& k  K& c; s. G/ A
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 2、乘车前喝些生姜汁水,或切一片生姜贴在手腕内侧腕后横纹2寸处,用纱布包好,能防止晕车。在乘车途中含几片生姜,有助于抑制晕车呕吐。
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 ( A0 I" b0 e' v  3、将生姜捣碎与红糖混合,冲姜糖水热饮,可治妊娠呕吐或痛经。( n8 n( A$ B0 |, t* q! x: v
 
 & m8 r1 |5 C3 o! \0 A8 f, @6 B  4、用鲜生姜汁半杯,蜜2匙,加水调匀饮服,可治脾胃虚弱不能饮食。6 q2 z, V8 p- T3 I
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 5、用生姜15克煎汤,加白糖适量温服,可治痰多咳嗽。( ?, L6 b5 f9 X( ]+ {$ W# _  k( w
 
 $ s& O8 Z3 X+ w& z4 f6 Y5 o  6、用生姜30克煎汤,给小儿洗澡,可治小儿咳嗽。8 U  J- N6 X" U: Y' n
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 7、用生姜捣汁,调入米粥中同食,可治反胃。+ o* P& [- Y" g5 R% ~8 r6 |
 
 4 X8 c( c0 H- z; P% i* {1 K  8、用生姜捣汁,频频漱口吐出,或研末涂擦疮疡,可治口疮。
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 9、用生姜捣汁,调蜜适量,稍微煎煮,每次服几汤匙,一日数次,可治咽喉肿痛。
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 ! E0 f+ [3 @* f$ J2 ^0 ^  10、吞服生姜汁,可治食物中毒。. ?/ o1 ^/ E! `3 @1 B2 Y
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 11、用生姜汁频擦腋下或患病处,可治狐臭、白癜风。2 G! `: e: A( R) y( i0 V
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 12、取生姜焙干研末,与枯矾末等量混匀,同擦患牙,可止牙痛。
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 + a+ h" ^/ m5 N& @8 u3 D2 N      为什么夏天也适合吃生姜呢?
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 " N% c5 S! a" ^* ]  第一,增进食欲: {( j/ c8 j) `
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 炎炎夏日,人体受暑热侵袭,出汗也多,消化液分泌减少,常食欲不振。
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 生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃黏膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血,增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使消化功能增强,起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。
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 % j3 z' ~- Q" X/ Y8 ^  第二,解毒杀菌: Y+ u) w% p! y& G. ^: `: ^
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 夏季,人们喜食冷饮、凉菜,这些食品容易受到病菌感染,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。夏天食品的新鲜度低,若炒菜时放些生姜,即可调味又可解毒。, S) D9 b" \% K) o, w; R
 
 . v1 F9 a9 h- o1 A' S, e5 z  第三,祛风散寒  T0 e; F! W6 m: G7 v7 v
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 夏天人们喜欢吃冷制品,但若贪食过多,易导致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状,生姜有温中、散寒、止痛的作用,可避免上述现象发生,对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。
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 6 }. `8 q- a  `) @& ]  吃生姜应该注意什么呢?7 X* D( w# K7 a3 [4 M2 V; A
 
 $ N' s& v& u0 M: [4 B: u" |  生姜性辛温,不宜一次食入过多,痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。
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 2 s9 q8 J. n, W7 E/ x  烂姜中含有黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,诱发肝癌、食道癌等,也不宜食用。
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 2 U+ [, m6 v( E- `0 s  K( m4 z    生姜的其它功用
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 - m2 l& A/ J9 |2 h. w  胃寒痛,生姜洗净切片,以醋浸泡一昼夜,用时取适量姜片加红糖开水冲泡,当茶饮用。
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 肢冷、恶寒,生姜适量,沸水冲开,代茶饮;常食姜糖片也可缓解末梢循环较差、四肢冰冷的症状。+ A$ i$ D" C6 @
 
 # @9 G* y. b# w  晕车、晕船,病中晕眩,口含生姜一片,慢慢咀嚼,吞咽其汁,并将姜片贴于人中或眼旁丝竹空穴位,可暖胃行血,止晕呕。
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 关节疼痛,口服适量生姜,或用生姜汁擦患处,能使关节活动改善,疼痛减轻,肿胀与僵硬症状减少。
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 ; M( I2 U2 l) a" Z, r4 J" v  冻疮,对容易发生冻疮的皮肤,用生姜汁反复涂擦。1 H# G2 \/ W" r; Q7 w$ r
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 牙痛,取生姜一片,咬在牙痛处,能缓解。
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 妊娠呕吐,生姜一片含于舌下;或生姜少量切碎,待大米粥将熟时入锅煮片刻即可,粥姜同食。; c; d* A* x1 [/ ~' f! N
 
 R: |4 K) ?, K. x8 @, r  老年斑,取适量鲜姜片放入水杯中,用200——300ml开水浸泡5——10分钟后,加入少许蜂蜜搅匀当水饮
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