| 一是把好市场主体准入关。查验经营户主体资格，做到亮证、亮照经营，严格经营者进货渠道，督促经营者挂牌经营，从源头上杜绝劣质肉流入市场。 二是把好日常监管关。加大对城乡结合部、肉类批发市场、集贸市场、超市肉类销售专柜及生猪屠宰场的监管，杜绝不合格肉食品流入市场。引导经营者自觉健全并落实进货检查验收、购销台账、索证索票等制度，实行可追溯监管。 三是把好联合执法关。会同质监、防疫、物价、公安、综合执法等部门开展联合执法检查，形成执法合力。 四是把好消费维权关。以12315申诉举报网络和“一会两站”为依托，设立监督举报点，实行举报奖励机制，共同维护肉类商品质量安全。 |
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