汶上县药监局开展打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治

汶上县药监局开展打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治

为保障人民群众餐饮安全，汶上县药监局全面开展严厉打击餐饮服务业非法添加和滥用食品添加剂专项工作。

一是严格落实责任。成立领导小组，实行网格化监管，责任到人。明确企业为第一责任人，负责原材料采购和生产配料的人员为直接责任人，分别签订责任书。

二是强化舆论宣传。广泛张贴专项行动公告和非法添加剂名单，设立举报投诉电话，发动群众举报，营造整治活动良好氛围。

三是突出工作重点。以各类食堂，大型餐饮服务单位，集体用餐配送单位，小餐饮及提供火锅、自制饮料、自制调味料的单位为重点，登记落实情况。督促实施添加剂“五专两公开”及使用备案制度，并在店堂公示。

四是强化执法力度。对所有单位进行拉网式检查，并采取错时检查、明察暗访、不定期抽检、举报线索排查等多种方式，对各项任务逐条细化、逐个落实。对违法违规线索，深挖源头，从严从快查处；对故意非法添加非食用物质的，一律吊销餐饮服务许可证；对涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。