康驿镇多措并举做好猪肉质量安全专项整治行动

康驿镇多措并举做好猪肉质量安全专项整治行动

一是加强领导，落实责任。成立猪肉质量安全整治工作领导小组，建立猪肉安全整治工作联席会议制度，研究解决专项整治工作中需要协调的重大问题。

二是突出重点，全面检查。对生产经营企业进行全面清理检查，尤其对重点单位和重点区域，进行拉网式检查和不定期抽查，不放过任何盲区和死角。

三是集中整治，限期整改。对养殖、屠宰、加工、流通和消费环节的重点单位、重点区域采取集中办公、联合执法的形式进行集中整治。

四是强化技术保障措施，建立长效监管机制。养殖环节推动动物疫病标识追溯体系；屠宰环节完善台帐制度，建立猪肉产品质量可追溯体系；流通环节建立进货索证索票制度和进货台帐制度；消费环节推动餐饮业进货索证验收制度，形成全过程管理链条。

五是建立投诉制度，接受社会监督。建立举报投诉制度，设立举报电话。提高群众对食品安全的认识，充分发挥社会监督作用。