汶上县召开餐饮服务业监管工作会议

8月31日，汶上县餐饮服务业监管工作会议召开。汶上县人大常委会副主任杨安娜，汶上县政府副县长李臣兴出席会议。

李臣兴在会上讲话指出，民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系人民

群众的身体健康和生命安全，关系到社会稳定。目前，汶上县共有餐饮业1100余家，是仅次于商业的第二大行业，面广量大，分布散，监管难度大，汶上县虽未发生大的食品安全事故，但仍存在食品安全隐患，各级有关部门要坚持“标本兼治，着力治本”,加大餐饮环节监管力度，提升食品安全保障水平，要强化服务观念，以服务促规范，以规范保安全，要着力构建餐饮安全的长效机制，全面实施餐饮单位量化分级管理制度，重大餐饮活动备案制度和留样制度，全面推行餐饮安全承诺制，开展餐饮行业信誉分级评比，建立健全企业诚信档案和黑名单档案。要强化监督管理，严厉打击违法行为，强化安全事故应急体制建设，提高应急处置能力。餐饮单位要切实承担起餐饮安全第一责任人的责任，严格执行有关规定，以优势的服务，让人民群众饮食健康安全。

会上，汶上县食品药品监管局向全县餐饮单位发出了《共铸餐饮食品安全倡议书》，并与餐饮单位签订了食品安全责任书，汶上阳城煤矿职工食堂，汶上联民酒店等部分餐饮单位代表作了表态发言。

汶上县纪委、汶上县政府办、汶上县食品药品监督管理局负责同志，各乡镇政府分管乡镇长、县直有关部门负责人、汶上县部分餐饮企业负责人360余人参加了会议。