! C& M* A* a X迷思1 每天要喝8杯水 ( J; Y# z9 f2 h) u
正解:很多人都知道每天要补充约2000cc的水分,以一个马克杯250cc来换算约是8杯水。! O& l0 o- ]) c# I7 s& K" g
但何一成医师说明,2000cc的水分指的是所有含水的总摄取量,包括吃饭、喝汤等食材中的水分。所以若一天3餐正常摄食且有喝汤,那么白开水只须喝约1000cc,相当于4杯;长期水分喝太多例如每天超过3000cc,可能会造成水肿。
/ y8 R' u A+ w7 Y' b" O8 i Tips:喝茶、饮料、咖啡,都可能反而促进体内原有的水分代谢,所以不能算是良好补充水分的方法,补充水分还是应以白开水为主。
% }2 K2 h1 K/ Z( }+ o4 O5 r迷思2 多运动保年轻
$ b4 A( i/ B3 K正解:运动过度体内反而会产生过多自由基,更会加速老化。一天最适量的运动是中等强度30到60分钟,若每天超过60分钟,从国外研究可看出,身体的各项生理指数反而趋向不健康,像是血脂肪不降反升、且血糖降得太低,无法维持平稳,身体会对精致食物的渴求度提高,这时若再摄取大量精致饮食,反而更不健康。3 x( j- |9 }# y( Y/ v3 [( _% J
即使是运动选手也要分阶段训练,最长运动1小时就要停下来休息。所以一般人若将运动当成健身,就不须要运动过度。
6 m+ X0 F. S! ITips:若认为每天抽不出30分钟空闲来运动,那么用累积的方式也可以,国外研究也证实,1次运动10分钟,每天3次,也可达到每天运动1次30分钟约70%的效果。可利用上班去搭车时多走路、在办公室做伸展操等方式。7 b8 o. M# M, ~2 @2 d0 ]2 k
迷思3 吃碱性食物较健康
7 s7 N `' A4 \8 P! o正解:血液是弱碱性;胃酸是酸性;阴道和皮肤都是弱酸性,身体各处的酸碱值都不同,吃了碱性食物经消化吸收作用后并不会因此改变酸碱值,且食物经胃酸消化作用,只会留下有用营养素供细胞吸收,本身的酸碱值已改变,所以没有食物酸碱值对体质影响的问题。
0 U( W- t8 s$ E' ?另外,有人说想生男孩的话,爸爸要吃肉变酸性体质;妈妈要吃菜变碱性体质,不过何一成医师和吴明珠医师都认为不可行,倒不如先就医诊断是否有其他疾病影响生育能力。$ w; E1 ^1 a4 q( z5 ?. {. E
Tips:营养素没有分酸碱度,只有份量和种类的需求,多样性、足量就可维持健康,其中某一种营养过多、过少,都不好。
) l, s# x0 [/ ~6 b9 w5 H迷思4 洗冷水澡促进循环
1 P" r) Y6 a) ~% W4 y8 F# {正解:天天洗冷水澡,反而会造成血液循环不良。洗冷水澡时皮肤表面温度骤降,微血管收缩,反而会造成血液只停留在身体内部,无法做有效的循环。
% a) r& u. I* z2 c9 y, I- L5 c j3 ^而且皮肤微血管长期收缩,对于脑部和心脏的压力比较大,对老年人或有高血脂、心脏病等问题的人来说比较危险。! q- \6 Z) }# M, A4 U
Tips:若要冲澡,可使用约37℃的温水,不要太热、也不要太冷,最好不要超过40℃。若想泡澡,也是与体温差不多的温水即可。老年人泡澡尽量不要让水位超过心脏高度,也不可泡太久,约10分钟左右就应起来了。8 D; w+ m. S4 L& M8 M% M
迷思5 早睡早起比较健康
9 q. l0 V5 F; W" V$ j正解:这招对中老年人才有用!随着年龄增长,与睡眠有关的褪黑激素分泌时间越早,所以中老年人会倾向早睡、早起,较符合自然生理时钟。
2 F0 R r* J! @; \至于年轻人,只要按照自己的生理时钟作息即可,但最好不要超过晚上11点,因为晚上11点到凌晨1点钟是体内生长激素分泌时间,若这时候不睡觉,正在发育的年轻人就会长不高;成年人就容易老。5 x, b# m/ i# e) U# L
Tips:轮班工作者要利用室内光线来调节睡眠周期,例如清晨才回家准备睡觉者,最好将室内控制很暗,下午起床时就不要待在昏暗室内,可出去晒太阳,或是做运动。
l" T, q: H, H, T" z迷思6 养生茶没事可多喝 7 V2 `; o1 T; p6 F, D
正解:养生茶也得依体质调整剂量来喝!吴明珠医师表示,很多人以为像黄耆枸杞红枣茶可以一直喝,或随时来一杯,其实若是燥热体质,很容易因此而上火,更易有口干、便秘等现象。$ @$ T4 W% x6 B% l8 U$ V
Tips:想要调整体质,建议先让中医师诊断身体状况,开药方后再到中药行抓药,才能达到保健的效果。
# B7 W; R9 s( t# D* L+ a( ?& H3 _5 Q( ~9 z
迷思7 便秘要多吃水果才行
, K" J" X8 S K$ H# q8 J正解:便秘应该要选对水果、多吃蔬菜、多喝水、多运动!很多人以为便秘多吃水果即可,但如苹果、芭乐等无助排便,反而加重排便困难。5 h" }" h; W7 y6 i* S5 S
Tips:想吃促进肠蠕动的水果帮助排便,建议可吃水梨、木瓜和奇异果,这些水果富含酵素、纤维质和水分,对排便比较有帮助。
; I- w1 s; m0 T u迷思8 吃素比吃肉健康
9 k( I2 W% A% l% _% W正解:国外杂志曾刊登一项长达10年研究,证明素食者罹癌的机率并不比荤素夹杂者低,代表吃素和吃肉一样重要,是最健康的养生法。
. V8 j2 a" S- f7 Y% n; ~# o0 y: pTips:荤素夹杂吃才是最符合自然的摄食法,不仅有均衡营养,也符合牙齿的生长排列。草食动物只有臼齿和门齿;肉食动物多了犬齿,所以人也应荤素夹杂。 ' v3 t2 C4 J* ]) L# v
迷思9 喝黑糖水排毒治过敏
' N+ L+ _4 {0 Z$ y, m4 L正解:吴明珠医师认为,“排毒”的观念太含糊,并未界定是哪种毒素;若要说黑糖的作用,那么体质较虚寒、易手脚冰冷的人,喝一点黑糖水有调理作用。何一成医师则认为黑糖是提供糖分、矿物质,医学上没有排毒和治疗过敏的说法。
9 I2 y! B" U2 _Tips:黑糖较温补,所以冬天较易觉得冷、体质较虚者可先让医师诊断再煮黑糖水喝。较燥热者则不建议,以免情况更糟。# Z9 E/ t; Y# I
迷思10 多吃鱼眼睛对眼睛好
9 Y: U; D! }* A1 g$ o+ M正解:鱼眼睛富含胶质,是眼睛部分结构组成所须的营养素,但眼睛的功能要健全,不光靠胶质而已,还有维生素A、B群、C、E等,况且鱼眼附近多脂肪,易有海洋重金属污染的问题,建议不要吃太多。
! Q* s" I: I- C6 ~Tips:不要只吃鱼头、鱼眼,可适量吃点鱼肉,一个星期约吃一个手掌大小分量的鱼肉,就不用太担心污染的问题,也可获得优良蛋白质。 . L5 U% b% E% e8 L R
不开车多走路 ( g6 S# A& j, _/ [4 r( B( u
何一成医师每天上下班都使用大众运输交通工具,而且在走路、快走的过程中,不接电话、不想其他杂事,完全“专心一意”的运动,他认为全神贯注运动才能真正让身心放松,可让自律神经纾缓、强健骨骼肌肉。/ v' K0 _& a2 {) u6 T7 O
注意身体警讯 , b& t3 }5 Z- r$ E ?1 T
吴明珠医师非常注意自己身体所发出的警讯,例如有点累时就会泡澡放松;有点感冒时就会喝柠檬水;平常会依当天状况喝些保健茶饮,一星期中一定会有半天什么事都不做,全然的放松。( t& M& b& m; z" T' ?; r+ W/ k
|
评分
-
查看全部评分
|