冒充饺子 凉拌云吞

<H2>冒充饺子 凉拌云吞</H2>
& m) m0 L$ X3 B9 P<DIV class=t_msgfont id=postmessage_17326738><FONT color=#0000ff>材料:</FONT>云吞皮200克,瘦肉300克,葱20克,姜、蒜、生抽、辣椒油、芝麻油、醋、胡椒粉、生粉各少许；<FONT color=blue>&nbsp; &nbsp; 做法：</FONT><BR>&nbsp; &nbsp; 1．制作馅料：瘦肉切碎剁成肉糜，加入适量的盐、生粉拌匀；葱切花，姜切成末；将瘦肉糜、葱花、姜末放入碗中，加入少许生抽、芝麻油、胡椒粉拌匀，腌制20分钟；<BR>&nbsp;&nbsp;<BR>&nbsp; &nbsp; 2．包云吞：用手托起一张云吞皮，放入少许馅料，再用手指将云吞皮的四周捏紧，看，一只漂亮的云吞就包好了；（旁边那几只是郑土土小朋友包的，还行吧？）<BR>&nbsp; &nbsp; 3．煮云吞：锅内放入适量的水，待水烧开后放入云吞，盖上锅盖，煮开后加入一小碗冷水；盖上锅盖将其煮开，再加入一小碗冷水，再盖上盖子将其煮开后用漏勺捞出沥干晾凉；<BR>　　<BR>&nbsp; &nbsp; 4．凉拌：姜蒜切成末；<BR>&nbsp; &nbsp; 在冷却后的云吞中加入少许盐、辣椒油、生抽、醋、蒜末、姜末、拌匀后撒上葱花即可。<BR><BR>
6 s9 i5 b% Q4 K<P align=center><IMG alt="" src="http://www.scysw.com/tssp/pic/200882811250.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0></P></DIV>